生活之擀面汤

说起面条,人人都不陌生,但说擀面汤,很多人就不在话下了,特别是年轻的人,更不是怎么去做了。

大早上起来,不慌不忙擀面汤,首先拿出四个鸡蛋打到小盆子里,随之倒入面粉,加上少许盐,使其面活的稍微有点硬,俗话说软面古扎硬面汤。

把面活好后,用力在面板上柔好,开始擀个大饼,擀好再一层层叠加起来,用刀轻松的切好,以免粘住。不一会儿,正宗的鸡蛋面条完成。


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