今天秋分，秋雨下了一天，总觉得秋分日要过得入俗些。
朋友lala前天寄来了新鲜的鸡头米，提醒我又到了鸡头米上市的季节。鸡头米，又名芡实。在江南，7、8月份生长，白露时节收获。因长在荷塘里，鸡头苞是它的果实，要用手一颗一颗地剥出来，可谓粒粒皆辛苦。
错过了10月新鲜的鸡头米，只能等到来年了。
下午煮了鸡头米羹，晶莹剔透，有股特有的清香，加入桂花和冰糖，入口软糯，甜香。
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晚上炒了芦笋+鸡头米+百合，很鲜美。
制作方法：
1、新鲜鸡头米备用。
2、起油锅倒入芦笋和百合大火翻炒，再放入事先鸡头米翻炒1分钟左右起锅。
3、加少许糖和盐调味，最后薄薄勾芡。
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秋分日，让我感受物侯的收敛与告别，或许还有归隐的意义。在此意义上，我有什么可以献祭呢？
