酒糟
前几天买了糯米回来洗净，浸泡2小时，倒进蒸锅铺平蒸30分钟，放进碗里，用筷子搅散放凉，放入甜酒曲，加入凉开水抓匀，用手铺平压紧实，用筷子在中间戳一个洞，用保鲜膜封起来，盖上盖子，用衣服包裹起来，放到温暖的地方发酵2天即可。看教做甜酒糟放桑椹子的，自己就放了点苟杞子。
今天早上用点来煮蛋＋年糕
一碗鱼丝
中午看见还够俩人的饭，也就不打算再煮米饭了，煮一碗鱼丝来。这鱼丝既可当菜又可吃饱。
百度：兴国鱼丝是当地一道具有乡土特色的客家菜。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含丰富的矿物质和微量元素的食品。不含任何添加剂、防腐剂和任何人造化学物质的传统食品，有益智、营养、美容保健、降血压之功效。
美丽传说：很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界，不忘家，便仿效制粉干的方法，以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝，并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用。丈夫每吃到鱼丝，就会想起家中的娇妻，所以，总是按时回家与妻子欢聚，决不留连在外。左邻右舍的女人们，纷纷向船工妻子取经，兴国鱼丝的做法也流传开了。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。
‘
