萝卜樱,估计很少有人用它来烧菜。
我去过很多地方,要数南京六合人最喜欢萝卜樱。一排排的老大爷、老太太都在一把把的卖萝卜樱,非常畅销。
其实萝卜樱也非常有营养,它可以腌制成凉拌菜,也可以用来炒五花肉,非常的可口。
萝卜樱炒五花肉 :
食材
五花肉、萝卜樱、葱、姜、蒜、红辣椒。
步骤
1、萝卜樱洗净,开水加点盐、油焯一下水,捞出过凉水。
2、萝卜樱挤掉水分切碎,五花肉切丁。
3、热油煸炒五花肉,放点葱、姜、蒜、辣椒,再次翻炒。
4、倒入萝卜樱,加点盐、味精、糖翻炒入味,盛出。
萝卜樱炒五花肉,味道鲜美,有营养,绝对下饭。