老家一个本家兄弟给了半布袋红薯，老公提议让炸红薯丸儿，我一直没动手。一是油炸食品少吃，二是好长时间没做了，轻易不想弄。昨天晚上吃饭时他又提起，得到老爹附和，好吧，干起来。先是清洗红薯，然后把红薯煮熟，剥皮儿，和面拌匀。提醒自己得早起一点，让中午不回家的老公也能吃上新出锅的，好吃。
今天早上起来，发现天还没亮。已经六点四十了，心里瞬间涌起一阵感慨。感谢这些天有老公早上做饭，我才可以每天起来就可以吃饭就看见天大亮了。
老公已经打上了豆浆，正在等我炸了丸子再炒菜。两个人分工合作，我下丸子，他捞，开始。
老公坐锅倒油，我再活一下昨晚就拌好的红薯面泥。油烧了一小会儿，老公用筷子试一下，看周围迅速冒气泡后，我一手握面泥一手执小勺，挖一下沿锅边沿儿溜锅里一个。为了减少加热后的油量，每锅下的就比较少。防止沉锅底，老公就得把握好油温，时不时地调火，下锅之前大火，之后小火。稍停一下，等丸子起了一层硬壳儿，老公就用笊篱小心翼翼地稍稍翻动一下丸子。再一会儿一个个红澄澄的小丸子就浮起油面，出锅。色还挺好，金黄金黄的小圆球，看着就好可爱。
“哇，好吃，”我捏起一个放到嘴里，轻轻咬了一口，然后送到老公嘴里，再吃一个时才发现，不禁笑出了声，“不好意思啊，哈哈。”真的好吃，外焦里嫩。两个人合作着，一会儿完成。我又趁热吃几个，塞他嘴里几个。
这时，听见客厅老爸的咳嗽声，“哦，起来了，爸？”
“嗯，起来了。”
“炸红薯丸儿呢，你准备尝尝吧，刚出锅的，热的最好吃。”
“哦，好啊好啊。”
老公递给我装好的一盘，我端出来，
“爸，赶快尝尝，刚出锅的。”
“嗯嗯，好好！”
等到我再炸一锅出来看时，爸已经吃了大半盘。
“哈哈，没少吃啊。”
“嘿嘿，好吃，我吃的多了。”
“哦，早上，应该没事儿，还有一大天呢。”
“嗯嗯，没事，这红茬儿的吃了没事儿。”
“好，再稍等一下，豆浆和菜马上就好啊。”
“嗯，好好好，快饱了，哈哈。”
看着爸吃的香甜，我也感觉那红薯丸儿不仅甜在嘴里，还透到了心里，开心。
