今天是腰酸背痛的一天,想去按摩呢,那家店又没有开门。转了一圈,去超市买了饺子皮,准备包点饺子,明天吃。
准备买东西的时候,就在菜谱上看各种的做法。
最后还是选择了,最简单的猪肉馅。
简简单单的猪肉馅,也不简单的样子。
看了十几分钟各种猪肉馅的调法,最后跟着一位最细心的博主,一步一步的做。
首先准备葱姜水泡着,备用。
猪肉切了,放进绞肉机,冬天嘛,想驱寒,又放了生姜粒和黑胡椒粉哈哈哈,然后打成肉泥。
放进大一点的盆里,相信我,盆越大,约好发挥哈哈哈。
加入盐,耗油,酱油,开始顺着一个方向搅拌,直到搅匀。
第一次,加入葱姜水,充分搅匀。
诶二次,加入葱姜水,充分搅匀。
第三次,加入葱姜水,充分搅匀。
加入香油,充分搅匀。
打入一个鸡蛋,充分搅匀。
最后,就是不一样的啦,第一次看见这么做的。
把葱花铺在肉馅表面,油烧热,浇在葱花上,激发葱花的香味。
然后放冰箱冷藏一小时入味。
现在就在坐等冷藏的过程。