486、妈妈养猪（上）
现在的猪都是白色，黑色的很少，因此有些人就在这上大做文章，说黑猪肉好吃，香，人们抢着买。
老伴从超市回来，拎着一条猪肉，跟我显摆说：这是黑猪肉，大家抢着买，我也抢到一条。
我撇了一眼，不置可否地说：黑猪肉有啥好的？
白猪是科研成果，学名应该叫哈白猪，全称为哈尔滨白猪，1976年全国推广。
哈白猪推广以前，养的都是本地猪，多黑色，白色的很少，瘦肉型猪种，成长慢，抵抗力弱。
那时候，白猪特受欢迎。
小时候，妈妈看别人家都养猪，养大后或卖钱，或杀了吃肉，很是羡慕，自己也想养。
于是，妈妈就摸索着养了几年猪，开始还好，养成功过两次。
那是最开始养猪的时候，春天抓猪，过年时卖，能长到一百一十斤左右，也就卖十几块钱，没有一回能超过二十元钱的。
后来就养不活了，抓小猪，长到二十多斤就死了；抓二十斤的大猪，养到四、五十个也会死掉。
不知道什么原因，妈妈很犯愁，就去找明白人掐算。
明白人告诉，妈妈养不起来黑猪，黑猪与妈妈犯冲，相克。
妈妈信了，就想买一头白猪养。
但是白猪太少，又不认识卖猪户，走了几家，白猪有的是被人抓走了，有的卖猪户家即使有白猪，也被认识人定惯好了，卖猪户不让妈妈抓。
白猪皮毛显着干净，杀猪时好收拾，黑猪皮毛黑色，杀猪时一块处理不好，让人看着心里就不舒服，显得杀猪匠手把不利索，影响信誉度。
由此，杀猪匠都喜欢给养白猪人家杀猪，这是白猪紧俏的原因。
妈妈寻思：自己与黑猪犯相，白猪又抓不到，花猪应该可以吧？
一狠心，妈妈抓了一头花母猪试养。
花猪长到二十多斤时，还真没有死，应该劁了养肥猪了。
那时，劁公猪手续费五角钱，劁母猪一块钱。
与卖猪崽相比较，有点小贵，一头十多斤重的猪崽，才两块钱左右，最多不超三元钱。
因为劁猪有风险跟着，劁死了要给赔钱的，所以这里边有保险加成，母猪风险比公猪大，费用也就高。
我家与劁猪匠熟悉，不管公猪母猪，劁猪都是一个价，按最低价位算。
知道买猪了，劁猪匠还真来我家了，我叫他韩叔，是公社兽医站的专职人员，妈妈没舍得劁，要养狼母猪下窝崽看看。
据韩叔讲，狼母猪下完第一窝崽后再劁了养肥杀吃肉，这肉叫做一窝疯，吃着可香了。
妈妈答应，等花猪下崽卖完后，韩叔再来给劁，过年杀了吃，并约韩叔一定要来吃一窝疯猪肉。
还有几个熟悉人，也来我家里帮助妈妈参谋，呛呛着怎么养合算。
养狼母猪可就累人了，吃得多，长得慢。
开始妈妈挖苘麻菜喂，这种野菜喂猪方便，撒到地上，猪自己拱着吃，等它吃完后往猪槽里倒些清泔水，浮头撒点米糠，喝没就完事。
等到茼麻菜长高开花挖不到了，就倮灰菜、人行菜、马生菜来喂猪，这些菜喂猪可就麻烦了。
得剁碎用锅馇熟了给猪吃，生吃猪窜稀，喂时还要时不时地撒点糠，否则它就拱槽，把食拱到槽外落到地上遭踏了。
到了秋天，灰菜老了，就撸灰菜籽和水稗草籽喂，这也需要弄熟了喂才行。（待续）
