谷雨接下来的15天，记住这4点 - 行知堂

编辑：行知堂时值暮春，正逢谷雨。牡丹争艳，柳绿山黛。有的花谢了，有的花正开。山坡上，小树林子里，紫花地丁和二月兰长了一茬又一茬，平铺成片。玉兰、海棠和各类果树发出新叶，衬着尚未完全凋落的花儿，展现“绿肥红瘦”的惋惜美。

谷雨三候，随着喜阳恶阴的浮萍开始生长，再过五天，布谷鸟活跃于林间，即使春将归去，戴胜还在茂盛的桑树上捕虫，产卵。春夏之交，自然界是阻挡不住的盎然生机。食省甘增咸，以养肾气任何时节，“吃”永远排在首位。作为两个季节的交接阶段，谷雨的饮食养生既不同于春三月，也异于夏三月。古人列出春夏秋冬各三月的饮食指导后，又补充到“季月各十八日，省甘增咸，以养肾气”，这个季节的季月十八日，正是谷雨的前两天到立夏的前一天。五行之中，水生木，肝木的生发依赖肾水的充盈，正如自然界草木经过万紫千红百花怒放之后，消耗了根部大部分营养，而人体到了暮春时节，在肝阳升发中，也容易肾阴滋养跟不上来，出现瞌睡打盹儿，这就是我们通常说的“春困”。

随着即将步入夏季，心火容易上浮，更需肾水的滋养，方能水火既济。再过些时日，桑葚、覆盆子都成熟了，它们既是时令小果，又是很好的养肾零食。如果条件允许，还可以适当煲点黄精黑豆墨鱼汤。准备新鲜墨鱼一个剖洗干净，如果没有新鲜的，也可以是巴掌大的墨鱼干，黄精20克，黑豆10克，生姜2片一起炖汤。墨鱼味咸入肾，养血滋阴，配合一同补肾的黄精、黑豆，就是一道浓浓的固肾养阴汤。茗春山谷雨前，并手摘芳烟肾阴养足，心火则不容易浮越，但是随着气温上升，阳气渐出于表，人还是免不了出现一些嗓子干、脾气急的情况，这时怎么办呢？饭后一杯绿茶足矣。谷雨，又是采茶的好时节。百花争艳之后，茶树冒出嫩芽，有的一芽一嫩叶，雅称“旗枪”；有的一芽两嫩叶，是为“雀舌”。经过特殊的炒制工艺，又将走向不同的命运。

直接炒制，未经发酵的，就是绿茶。绿茶将茶叶升清降浊、泻火解毒的特点保留的最全。如果饮食过杂，出现上火，饭后一杯绿茶就很舒服。如果脾胃不耐寒凉，又有上火的症状，那就可以喝点老白茶，这是微发酵的。而全发酵的红茶，性质已由寒转温，作用在于健运中焦，促进运化。由于各地气候差异，有些地方早在清明，茶树就已经冒出新芽，于是有了明前茶。但是大部分地区，还是要到谷雨，待温度适宜，雨量充沛，新生茶叶才鼓足了劲往外冒。行蚊蚁已骚动，郊游慎防蛇谷雨，南方已经做好秧田，播下谷种了；北方的小麦开始拔节孕穗。气温的持续暖和，各类小虫子也以为夏天就到了。夜间睡觉，多了烦人的嗡嗡声，蚊子也活跃起来了。更恐怖的是路边“嗖”的一声蹿过的蛇，在你不经意间就溜进车底，时不时钻到引擎盖给个惊喜。

这也提醒我们，爬山或者郊外游玩，一定要时刻注意脚下。如果实在不幸被咬伤，千万不要学武侠小说中的作死方法，记住蛇的基本特征，减少运动，在120到来前，及时用清水冲洗伤口，如果有条件的话，取下衣袜在伤肢的近心端结扎，以动脉血能通过，静脉血不能回流为度，防止毒液扩散，这时再在咬痕处挤出毒血。当然，蛇这种东西想想都恐怖，希望永远不要和它碰面吧。湿帘外雨潺潺气温回升的同时，南方也出现了持续大雨，体内湿重的朋友就会很难受，这时着重点就不是养肾阴，也不是清浮火了，而在于祛湿化湿。比如这些天总感觉嘴里黏黏的，就可以在平时的茶饮中，加些藿香、佩兰等芳香化浊之品。如果身上困重，全身都黏乎乎的，还可以直接用佩兰泡水洗澡，让遏于皮肤的湿热邪气及时散去。

如果脚痒起疹子，也是湿浊太甚，可以用些地肤子、苦参、野菊花等煮水泡脚。如果膝盖、腰部酸痛，又是风湿痹阻了，可以选取腰阳关、阴陵泉等穴位适当灸一灸。谷雨时节的南方，总是和湿脱不了关系，所以饮食上，薏苡仁、红豆煮粥仍然很受欢迎。时间允许的话，还可以每天早上在家打一套八段锦，动则升阳，同时让全身筋骨舒展开来，湿气也就少了藏身之地。编辑：行知堂

谷雨接下来的15天，记住这4点 - 行知堂

推荐阅读更多精彩内容