星期五，我看妈妈在厨房包饺子，我就说：“妈妈，我帮您包饺子吧。妈妈欣然答应了。”
我先拿起一张饺子皮，然后用筷子加一点馅，开始捏了，可这饺子老是跟我作对，不是皮破了，就是露馅儿了，弄的我满手都是黏糊糊的。我试了几次，也没包出一个完整的饺子，看着“惨不忍睹”的饺子，我真有点丧气了。
妈妈看了我这幅狼狈样，笑着说：“我给你做示范吧。”于是妈妈拿起饺子皮，放了一点馅在中间，然后从两侧向中间捏，这样一个饺子就包好了。妈妈问我“会了吗？”我点头说会了。于是又包了起来。这次我感觉包的挺好，可是没几下，它又破了，我干脆不包了。
妈妈对我说：“做什么事都得有耐心，有善始善终，不能半途而废。要认真观察，仔细揣摩，掌握技巧。这样才能学成个样子，不然就会一事无成。”妈妈的话点醒了我，于是我又包饺子。我仔细看妈妈包，然后拿皮，放馅，馅儿多了去掉一些，馅儿少了又加一些，直到刚刚好，我小心的把饺子皮对折。，一点一点捏紧……哈，一个饺子包好了。包好了一个，掌握住了方法，我就包了一个又一个，虽然没有妈妈包的好，但我总算会包饺子了！最后，妈妈还夸奖了我。
饺子煮好了！妈妈特地把我包的饺子放在一个盘子里。，虽然它们形状各异，有的挺个“将军肚”有的“瘦巴巴”，有的是“面片片”，有的只剩“肉蛋蛋”……但因为是自己包的，我仍然吃的津津有味。
我又学会了一项新本领，心里真高兴!
