可以从以下几个方面判断包子是现做还是预制的：
外观
- 现做包子：表面可能会有些不太平整，褶子大小、形状略有差异。因为是手工制作，包子的大小也会有一点不同。而且刚蒸出来的现做包子，表皮比较有光泽。
- 预制包子：外观通常比较规整，大小、形状更加均匀，褶子也很规则，像是用统一模具制作出来的。
口感
- 现做包子：外皮比较松软有弹性，能吃出面粉的香气。馅料的口感也会比较新鲜，汁水比较丰富，味道浓郁。
- 预制包子：外皮可能会稍显紧实、硬一些，缺乏那种现做的蓬松感。馅料的味道可能比较平淡，没有现做的那么鲜美。
价格
- 现做包子：由于制作过程需要人工、新鲜食材等成本，价格可能会稍高一点。
- 预制包子：大规模生产的预制包子成本较低，价格可能会相对便宜。
观察店铺制作过程
- 现做包子：如果能看到店员在店里揉面、包包子，或者有蒸笼在现场蒸包子，那大概率是现做的。
- 预制包子：如果店铺只是把包子从冰柜拿出来加热售卖，那很可能是预制包子。
