好久不做披萨,儿子馋了。那么来个简易版披萨,可好?
今天不做面饼,不做土豆底,试试馒头底?
这个创意,来自于昨天晚上朋友的提议。所以,志趣相投的朋友一起聊天,比读书还有益。
一个馒头,切小块,一点点盐和黑胡椒粉,两个鸡蛋,拌匀。
平底锅刷一点点油,将馒头块均匀铺在锅底,戴手套压平。
提前炒好披萨酱。披萨酱还是自己做的好吃,秘诀是披萨草和罗勒叶。
馒头上均匀铺一层披萨酱。
铺一层马苏里拉。
虾仁、蔬菜提前加热烤熟,铺匀。
牛肉丁撒匀。
再铺一层厚厚的马苏里拉碎。
平底锅加热,小火。待下层的蛋液基本凝固,锅底加一点点水,不至于饼底太干,加盖。
待马苏里拉奶酪融化,说明最上层的都熟了,可以关火。不开盖,闷一会儿,最底下的饼底更酥脆。
出锅!
啦啦啦,简易版,不比经典版的颜值差哦!
披萨刀切开,急不可待尝一块儿,嘿!蛋液将馒头完美地组合到一起,焦香酥脆。饼底与芝士、蔬菜、虾、牛肉完美结合,马苏里拉迷人的拉丝……令人垂涎。果真,美食是治愈一切不快的灵丹妙药。
烤完披萨,时间还早。王先生还没下班,我又这么能干……那么,再做点别的?
突然想炸汤圆。
油炸锅里还有上次的油,炸汤圆怕是要串味。不如,额外炸个刀鱼?
好!又不是不爱吃。
炸完鱼,可以心安理得把油倒掉,换了新油,炸汤圆才好吃哦!
黑芝麻馅和蓝莓馅,每一种都好吃,至于吃到哪一种,全靠运气。所以,吃起来更期待哦!
今天晚餐貌似不太健康,没有蔬菜。怪,就怪这些日子蔬菜太贵,只能节衣缩食、靠着这些鱼呀肉啊艰难度日了,毕竟,大葱都十块钱一斤了。我们家,不爱吃菜!
我们俩的晚餐有了,儿子的宵夜也有了。没有蔬菜的日子,挺美哒!