早餐吃什么？这是一个非常困扰大家的问题。不但困扰吃的人，做早餐的人其实更加困惑。这就类似于选择穿什么衣服一样，哪怕衣柜里塞满了衣服，还是会感觉自己缺一件衣服。解决选择困难症，要么把自己变成一个随意的人，要么就只能在创意上多下点功夫了。
今天给大家介绍一款创意早餐，也就是懒人花卷。这种花卷和我们日常中看到的花卷可是大不相同呢，在外观和味道上都毫不逊色哦！最重要的是做法特别方便，多少人的量都能轻松搞定，让我们不会再为早餐做什么，以及怎么做而犯愁了！
这款懒人花卷，在手法上超级简单，基本上都是婴儿级别的难度，但成品却非常好看，看到的人都特别喜欢。面粉不做包子，教你懒人吃法，两手一卷，一锅蒸一个解决全家早餐！夏天就馋这懒人面食，一锅全搞定，比面包松软好吃，我家每周必做！下面就来跟我一起来感受下这道美食，你肯定会特别喜欢的。
【懒人花卷】
制作配料：山药1根 面粉300克 酵母3克 白糖1勺 清水适量 青椒1个 火腿丁适量 盐适量 五香粉适量
制作方法：
1、山药提前隔水上锅蒸熟，然后压碎成泥，凉至常温，加入300克面粉，3克酵母、1勺白糖，揉成光滑的面团，根据山药的湿度，酌情加入清水；放在温暖的地方发酵至两倍大小；
2、发酵好的面团放在砧板上面揉搓排气，大约揉2分钟左右；
3、然后擀成薄皮片，刷一层植物油、撒适量盐、五香粉、干面粉；
4、再把小葱、青椒、火腿切成丁，依次撒在上面一层；也可以选择自己喜欢的蔬菜；
5、然后把上下两边折叠起来，再对折起来；
6、用刀斜切，间隔不要太宽，大约1.5厘米左右即可，然后在空白的地方用筷子压一压，压出褶子即可；
7、最好的花卷给它放在蒸笼屉上，盘成一个圆形的形状，静置15分钟左右，面团变的明显蓬松就可以；
8、开水上锅蒸大约15-20分钟左右即可；出锅焖5分钟再开盖；
9、出锅切块吃即可，比起包子是不是省事很多了？而且这样做的馒头口感比普通花卷好吃多了，越吃越好吃；
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