昨天端午节,下午爸爸叫我去超市买几个粽子回来,端午节吃粽子,这样才有过节的气氛。我去到超市逛了一圈,也没有发现一个有粽子的影子,粽子叶都没有。只好从超市的冰箱里,买了一包六个装的冰冻糯米鸡,我当时心想反正都是糯米做的,和粽子差不多,就用它来代替粽子吧。
拿回家后,爸爸看见我买了冰冻的糯米鸡后说:“怎么是冰冻的,没有煮好的粽子卖吗?算了,留给明天当早餐吧。”我当时心想,明天当早餐也可以,毕竟也吃过一个政府送的小粽子了。
今天一大早,爸爸起床就从冰箱拿出糯米鸡准备用它们做早餐。我起床刷牙时,看见他烧了一锅水,水煮沸后就把四个糯米鸡放进去泡,然后关火。我一看,这种方法肯定不能把糯米鸡加热,当时我还提醒他说要开小火慢慢炖。结果爸爸说:“不用开火炖,那样会把糯米鸡炖烂了,这样泡十几分钟就热了。”我知道说不过他,只好先按照他的方法让糯米鸡泡十几分钟,到时如果不热,他下次也就知道这种方法是行不通的了。
过了十几分钟后,我去厨房看泡在沸水了的糯米鸡,用手捏了一下,糯米鸡倒是变软了。我拿了两个出来,我和爸爸一人一个,准备试吃。我剥开糯米鸡的荷叶,轻轻地咬了咬了一口,果然和我想的差不多,糯米鸡只是温热而已,糯米吃起来还有点粉,不粘。爸爸也说直说不好吃。于是我,我没有把我那个吃了一口的糯米鸡吃完,把它拿回去和剩下的糯米鸡一起,用蒸煮的方法重新加热一遍。爸爸的那个虽然嘴上说着不好吃,不一会儿就见他吃的只剩下荷叶了。
我问爸爸,一开始怎么不直接蒸,而是用沸水泡。爸爸说是糯米鸡包装上说直接这样就可以了。我对此有点怀疑,把包装从冰箱拿出来看了一下。包装中写到:锅中加入适量水,待水烧开后,把糯米鸡放到蒸架上蒸煮20至25分钟。果然是爸爸看错了。
剩下三个的蒸了20分钟左右,我把它们拿出来让它们凉一会儿后,就那一双筷子来,用筷子夹着吃。蒸过之后的糯米鸡,里外都热了,吃起来也有糯米的粘性了。糯米鸡里放有几块香菇,还有一点鸡肉,闻起来香,吃起来更香。爸爸看见我吃得津津有味,也用毛巾包着,拿了一个边看电脑边吃,嘴里还说着:“还是蒸的好吃。”
糯米鸡我今年也是第一次吃,味道还是和以前吃的一样,让人吃了还想吃。剩下的两个,我决定,明天就它们蒸了。