初闻“鸡包饭”三个字，第一反应这道菜会不会如“八宝鸭”一样，是把糯米饭放进鸡肚里一起蒸煮，后来到阳辉里亲见菜品后，才发现比之“八宝鸭”，其制作工序应该会相对少一点，但也不失为一道美食。
阳辉里出品的鸡包饭是用竹编的圆形簸箕上菜，油纸铺底，盛上扬州炒饭，烤鸡砍成八大件后铺面，左右两边各放三个包子，一份大概4个人的份量，我估计铺油纸打底除了有盛菜防漏的作用外，主要还是吸收炒饭和烤鸡的油。
烤鸡色泽油亮，皮酥肉嫩，肉汁饱满，吃起来并不柴，戴上手套大快朵颐，颇有几分江湖儿女的豪气。对于个人而言，炒饭稍微有点油腻。这道菜，最令人回味的不是烤鸡，反而是放置两边陪衬的圆憨憨一生肉包，面皮松软，咸甜味的肉馅让人停不了口，鲜少吃面粉制品的我，也一口气吃了两个。
鸡包饭
