今天是星期天，我决定自己动手做一份早餐煎鸡蛋。
这是我第一次煎鸡蛋，所以心情特别兴奋。
我打开火，把油倒进锅里。还没等油热，我迫不及待地抓起两个鸡蛋，相互磕一下，很潇洒地甩进锅里，然后盖上锅盖。等了一会，等我自信满满地打开锅盖，却发现鸡蛋变成了黑黑的糊糊了。我立即像泄了气的皮球，心想:看起来这么简单的事情，怎么到我这里这么难呢?
我只好向经验丰富的妈妈请教。妈妈看看我的“作品”，笑着说:“没关系。凡事都有第一次，要有耐心，这次主要是用的火时间太长了，用电饼铛一分多钟就可以了，多做两次熟练了就会了。我在妈妈的指导下，这次我小心翼翼地把火打开，我吸取了上次盖上盖子时间太长的教训，我这次就不盖锅盖了，我紧张地大气也不敢出，目不转睛地盯着锅里的蛋。等它边上的蛋清凝固
了，我赶紧用木铲把鸡蛋转动一下，随手把鸡蛋翻了个身。还好!这次鸡蛋没有糊，变成了金黄的笑脸了，我长长地吸了一口气。听着锅里油花的声音，闻着阵阵香味，我的心激动得怦怦直跳。一分钟，两分钟我盯着锅，觉得时间就像蜗牛一样慢。时间终于到了!我开心地把鸡蛋铲倒盘子里，高兴地手舞足蹈。妈妈尝了尝，还为我点赞呢!
我学会了煎鸡蛋，也明白了:有些事情看起来很容易做好却很难，但只要不怕困难，就一定会成功。
