红茶香浓,紫砂壶的温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,所以在大多数人的心中,红茶与紫砂壶是最佳伴侣,适合部分泥料的紫砂。
喝红茶可帮助肠胃消化、促进食欲,并有着强壮心脏的功能,而在如此寒冷的冬季最适合喝红茶了,红茶是深色紫砂品类的壶最佳伴侣哦!
为什么红茶与深色紫砂品类的壶最相配呢?
因为红茶茶汤红浓,紫砂壶的紫或红更能衬托出汤色的艳丽,在视觉上给人以视觉享受;并且冲泡红茶需用沸水,而紫砂壶的保温性刚好满足了红茶的这种需要。
紫砂壶冲泡红茶应该注意些什么呢?
首先是水温,紫砂壶对于水温的要求比较高,因此冲泡红茶时需用95℃以上的沸水,建议若用容积为200毫升的小壶冲泡红条茶,一般投茶量为5-7克,而红碎茶投茶量可适当增多(6-8克)。最好选择稍浅一些的紫砂壶,以衬托红茶汤色的红艳。红条茶可冲泡3-5次或更多,红碎茶一般1-2次即应换茶。
红茶可清饮、可调饮。清饮红茶追求的是红茶本身的香气和滋味,红条茶适合清饮;调饮红茶兼具红茶和调饮材料的香气和滋味(如糖、牛奶、果汁、柠檬等鲜果、咖啡、白兰地酒等),红碎茶适合调饮红茶。
用好的茶叶去泡茶,不仅满足了你口感和视觉上的享受,同时对于紫砂壶的养护也是一种极好的体验,好壶配好茶,红茶和深色紫砂品类的壶更配哦!