请同事来家吃饭,老婆花36元做一桌菜,饭后都夸她勤俭会持家!

自从上次生病回家,到现在工作快一个月了,公司里有两个同事在我生病期间一直帮我顶班,让我心里非常感动,一直想请他们来家吃饭。可是快到年底了,公司现在特别忙吗,每天晚上都加班到10点多,累的躺在家里就想睡,更别说买菜做饭了。好在,今天晚上难得休息一晚不加班,我特意交代老婆多买点菜,然后请同事来家吃饭。没想到老婆只花了36元就做了一桌菜,饭后同学还都夸她勤俭会持家,大家看看她做的一桌菜,觉得怎么样?

清蒸红鲳鱼,这条红鲳鱼是老婆特意从菜场买来的,这种鱼在我们这边卖的很便宜,像当天我家用的这条一斤半重红鲳,价格才11元。鱼买回家我就帮老婆去鳞去内脏,洗净后就给老婆烹饪了,只见她先在鱼身上抹盐,放生姜和白酒,然后又在鱼肚里放点葱和香菜,最后放一点点花生油就开始隔水蒸了。按照她的意思是,这样吃起来口感清淡,肉质也最鲜美,上桌后这道鱼吃得最快了,都说味道很棒。

油焖茄子,茄子是我们家最喜欢吃的一种食材,老婆隔三差五就要买一些回家烧来吃,什么红烧茄子、肉末茄子、油焖茄子等等,都是老婆最拿手的菜了。因为老婆会烧菜,所以她做的时候也很简单,就是把茄子切块,然后泡水去黑水,之后用油炸熟捞起。炒的时候先爆香蒜米后倒入茄子,淋生抽耗油翻炒,放少许水焖,等到锅内水干就出锅。看着油比较大,用来配米饭吃特别下饭了。

素炒腐竹,这个腐竹是我生病时候,母亲从乡下来看我时候带过来的,期间一直都没怎么吃。当天老婆就拿了一些出来,先把腐竹用开水泡软,因为腐竹吸油所以炒的时候她放多了一点食用油,然后放生抽盐翻炒,之后放少许清水焖一下,出锅前撒上青红辣椒配色就出锅了。整道菜吃起来香辣可口,不论是下饭下酒都很不错,同事也很喜欢。

西兰花炒木耳,这道菜是我家老婆和女儿的最爱了,基本上只要有这道菜她们都能多吃一碗饭,这一点也不是假话。当天老婆做的时候我一直在看,只见她先把木耳用开水泡发,然后把西兰花用开水烫熟后捞起冲凉水。炒的时候先热油炒木耳一分钟,之后倒入西兰花生抽耗油翻炒,最后放少许水焖,再放胡萝卜丝翻炒出锅了。因为在厨房的缘故,拍出来的照片不是很美观,但是味道确实很棒。

牛肉丸,这个牛肉丸老婆买的分量不是太多,不知道她是不是故意的,做出来刚好摆了一盘子。刚见到老婆买牛肉丸,我以为她准备用来烧汤的,没想到她把牛肉丸洗净后放蒜米、在淋点蒸鱼豉油、和一点花生油就开始和红鲳鱼一起蒸了。我也是第一次见老婆做,平时都是打火锅的比较多,开始还担心味道不好,我尝了一个味道确实很香。

猪骨板栗汤,这个猪骨是老婆买来的,板栗是同事前几天送的,一直都放家里没怎么吃。老婆做这道汤的时候,做法也非常简单,就先把猪骨放水煮开去血水,然后换水后放入板栗、生姜和白酒煲半小时,出锅前放了一些盐就行了。看着做法很简单,但是味道十分鲜美,饭后吃对身体特别好。

另外,我还专门在街道买了一些卤菜回来,搭配老婆做的五菜一汤,虽然不是很多,但是很有家的感觉。上桌后,我和同事们有说有笑开吃起来,几杯酒下肚,两个同事都对我老婆的厨艺赞不绝口,都夸她勤俭会持家,还说以后要经常来我家蹭饭吃,惹的大家哈哈笑。饭后送走同事后,老婆找我报账了,见了她的菜单我才知道,原来今晚一桌菜只花了36块钱,难怪同事都夸我老婆勤俭会持家呢!朋友们,你们家老婆是不是也这样会过日子呢?

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