甚买老白茶
原创 2017-01-19 君先生 君先生
真正的老茶，它是价比奢侈品，不是说它的价格，是它本身所承载的几千个日日夜夜的岁月流转，如果能喝到一款真正的茶青优良，存储得当，转化优质的老白茶，小编会感恩是一个有福气的人。。。
但其实呢，现在市面上的老白茶品种繁多，年份久远到连福鼎的茶农都笑了，在一款茶面向市场的时候，他面对的不仅仅是茶客，还有所谓的茶商，于是就会出现新茶做旧，老茶拼配等等一系列的问题白茶。
对于一些新生的茶友，知道白茶的保健功能，知道老白茶好，但是经常会买到假的老白茶。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
以上图例，年份做旧、新旧拼配、树种偏离的假的老白茶，这样的茶喝起来，第一泡香气非常足，口感也很好，到第三泡滋味全无，叶底有的一揉就碎成沫，或者部分没问题，部分叶底没有弹性，所有叶片没有脉络，整体灰暗，雾化。
我们作为喜欢喝白茶的人，在挑选白茶的时候，要注意小编为你支招的以下几点：忽略商家告诉你的年份，忽略商家讲给你的传奇故事，忽略商家告诉你的喝白茶他只喝20年的药香，不要看叶子，不要在意茶青（新人不具备茶青判断茶好坏的标准），请用你的身体与心来喝茶，感受你的身体状态，新白茶喝起来的时候，鲜爽、灵活，茶气茶香高扬；而真正的老白茶喝到身体里，舒服，是最简单，最直观的感受。
白茶非常简单，用大道至简四个字来诠释白茶，所以小编推崇白茶只分为能喝和不能喝两种简单的分类。不能喝就统统扔掉，留下能喝的即可。
以上一点拙见，希望能帮到最近急于学习白茶的茶友们。
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
图例为君先生私房茶2009老寿眉
