二狗子今天一大早就跑出去揽活儿,一直干到下午三点左右才结束。烈日炎炎,二狗子口干舌燥,饥肠辘辘,就想找个饭馆先吃碗饭填填肚子。他看到前面不远处有一家新开的面馆,名字叫做“杨凌蘸水面”,觉得挺新鲜,就走了进去。
一进门,老板娘赶紧笑脸相迎,招呼二狗子坐下,然后给他倒了一杯茶水。二狗子一抬头,看到墙上有一块招牌,上面写着:
杨凌蘸水面因为形似裤带又称为“裤带面”。蘸水裤带面因传产生于后稷的诞生地——杨凌而出名,为陕西名小吃。裤带面位居陕西十大怪之首,因其“汤汁适中、油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口”而久负盛名。
二狗子看了一下简介,咽了一口口水说:“来一碗蘸水面。”
老板娘笑了:“一看您就没吃过我们杨凌蘸水面。我们这个面条不是卖一碗一碗的,而是卖一根一根的。您要几根啊?”
二狗子一听愣了:“要几根?几根能吃饱吗?”
老板娘说:“我们这蘸水面可不是一般的面条,一根大约有七十公分长,四五公分宽。女孩子一般吃三四根就够了,你们男同志六七根估计也就差不多了。”
原来是这样。二狗子忙说:“那给我来六根蘸水面尝尝鲜。”
老板娘又问:“您要什么汤汁?有西红柿鸡蛋的,有酸菜肉丝的。”
二狗子说:“酸菜肉丝吧。”
“好嘞。您先坐着,喝口水。面条马上就好。”老板娘得令而去。
过了五六分钟,蘸水面端上来了,旁边还有一个装着汤汁的小碗。二狗子一看,果不其然,这一根面条又长又宽,活脱脱像一根裤带,可不是叫裤带面嘛。他夹起一根面条,小心翼翼地放到汤汁里面蘸了一下,然后放进嘴里。哇塞,果然味道不一般啊!陕西名小吃,名不虚传啊!
不一会儿,二狗子就把一碗蘸水面吃完了。他打了个饱嗝,喝了一口茶水,心里蹦出来一个字:“爽!”他问老板娘:“多少钱啊?”
老板娘正在厨房里忙碌着,也没看他,只给他回话:“面条一根一块五,六根是九块钱。汤汁一份四块钱。加在一起,一共是十三块钱。您放在桌子上就可以了。”
二狗子拿出钱包,可是零钱刚好只有十二块钱。二狗子刚想拿一百块钱让老板娘找一下零钱,转眼一想:老板娘这么忙碌,哪里顾得上我呢?再说了,区区一块钱的小事情,谁会在意呢?于是,他把十二块钱压在了碗底下,然后推门出去了。
当天晚上,二狗子的老婆问他想吃什么。二狗子回味着白天在杨凌蘸水面馆吃的美味的裤带面,就随口说想吃面条。老婆马上就给他做了自己最拿手的西红柿鸡蛋面。他吃了几口,觉得虽然味道也还算不错,可是和白天吃的蘸水面简直差太远了。就在这时,他低头一看,忽然发现碗里的面条有点儿不对劲。