【小引】最近文友朱之辉的一篇《乡间的乌桕》收获了无数粉丝，且令许多老者不由自主地怀念起当年兰溪人引以为荣的乌桕树。我的父亲自民囯以来就业从油米，乌桕与他有着千丝万缕的关系。1984年他在编撰85版兰溪市志粮食编的间隙，曾写过一篇《乌桕之乡》，刊于当年的《兰溪编志通讯》上。如今的兰溪乌桕树已罕见，乌桕之乡的称号亦已远去。然而光辉不再，记忆犹存。乃录此文，以飨读者诸君。
【乌桕之乡】作者：施兰舫
兰溪是全囯著名的乌桕之乡。县内丘陵起伏，阡陌纵横，气候温润，适宜乌桕生长。所以桕林郁郁葱葱，随处可见。一年四季，春天红芽嫩叶万枝发，夏季浓荫小花蜂如织，深秋霜叶红于二月花，寒冬千山落木萧萧下，诗情画意，令人心旷神怡。
乌桕属大戟科落叶乔木，为我囯独有的经济树种。兰溪是全囯三大乌桕产地之一，历史悠久，树种优良，产量占全囯首位，超过四川万县和湖北麻城，名闻中外。1966年周恩来总理把乌桕作为友谊树带往东欧罗马尼亚种植，我囯的乌桕从此走向世界。
清康熙【兰溪县志.物产】即载有桕油，可见至迟在明代兰溪已大量种植乌桕，榨制桕油；光绪【兰溪县志】又云：“金衢所属，邑产桕油居半”号称“兰十万”。其时旧金华、衢州两府是全囯桕油主要产地，而兰溪产量业已占金衢之半。乌桕之乡即此而来。
盛产桕子是过去兰溪工商业繁荣的原因之一。据民囯初年统计，兰溪农村副业油坊（俗称麻车）凡是大村，几乎村村皆有，多达260余家，到建囯前夕尚有183家。这些油坊，农忙种田，农闲打油，有很大的季节性和灵活性。既充分利用了农闲时剩余劳力和水碓牛力，且其副产品油饼又能就地作肥料使用，因此数百年历久不衰。由于有这许多油坊提供货源，使城镇产生了众多油行，建囯前兰溪城区有专业油行30多家，集镇兼业油、籽的行号20多家。这些油行自营代销，转手贩运，有的代客卖买从中收取佣金，有的运销外省厂商，在城乡之间、工商之间，形成桥梁纽带，为当时繁荣经济起了一定作用。但是，古老的农村副业油坊技术落后，设备陈旧，出油率低，是它致命的弱点。故旧时代油行对官僚资本和外商洋行依附性大，历史的淘汰也是必然的。但也为我们留下了一些有益的经验，如农副业油坊为农村剩余劳力谋出路，为农产品这地加工，为农业生产增加肥料，搞活农村经济，加速资金流转，成为城乡纽带等，现时还可为我们借鉴。
乌桕一身是宝，桕子外白榨制的桕油（又称皮油、白油）是制造肥皂、炸药、玻璃钢、汽车轮胎、电影胶卷、塑料薄膜、环氧树脂、硝化甘油等的主要原料；其内芯榨制的青油（又称芯油）是制造各种涂料、油墨、鞋油、精制漆等所必需，是一种仅次于桐油的快乾性油料；籽的外壳可以制碱，内壳可以制活性炭；桕木是良好的木雕材料，可做占板、印章、花板、鞋楦等；它的嫩枝叶和嫩树梢，经我县著名蛇医雷增寿试验，是一种高效的蛇药原料；桕树又可以保持水土，改善气候，提供蜜源；今年（1984）江西工学院研究成功从乌桕脂（即桕油）中提取类可可脂，其各项指标（碘价、皀化价、熔点、固体脂肪指数等）都相同于天然可可脂，可广泛应用于食品、医药等工业，是制造巧克力、高级糖果、饼干、饮料的原料（注：以后兰溪油厂用此制作过巧克力，很是畅销）。总之，乌桕可称为增加农村经济收入的摇钱树
建囯前，民囯三十七年11月，浙江省政府主席陈仪曾通令全省，鉴于乌桕之经济价值甚高，提倡种植乌桕。又民囯三十四年11月23日，兰溪洞源乡乡民代表、保长、地籍员联席会议记录载：“田塍裁种桕子籍借土养木之事，此种一业两主之畸形物权改革案决议：a为维护桕木生产计，暂准由桕主向田主租植，并订立扎约；b租金每根每年最高暂订租谷十市斤，最低五市斤；c如桕主不願订约时，可按照当地柴价折价售于田主，”云，以保障农民种植乌桕。
建囯以来，党和人民政府对乌桕生产十分重视，1976年建立了兰溪县乌桕良种繁育埸，1978年建立兰溪县乌桕科研所，又在建立起乌桕基地十多处。由粮食部门收购良种，推广先进经验，奨励投售，鼓励农民发展乌桕生产，取得了良好效果。全县种植数量由建囯初的200多万株发展到400多万株，产量从43420担上升到1983年的88919担，并为县外16个省市提供了铜锤桕、大粒葡萄桕、大粒鸡爪桕、小粒鸡爪桕、分水葡萄桕、文成寿桃桕等良种2000多担，各种良种乌桕嫁接苗400多万株，良种接穂4000多担。兰溪对桕子的传统榨制法，是采取脱腊剥壳，青白分离，水浸桶蒸方法，榨出的桕油酸价低、色泽白，榨出的青油折光指数高。建囯后改用机械设备，产品质量进一歩提高，商品使用价值不断提升。1963年四川等省曾派代表来我县学习参观生产工艺，解决他们长期以来青白混榨，出油低、质量差、商品使用价值低的问题，为外省提供了先进榨制经验。
兰溪县乌桕良种繁育埸，1978年荣获囯务院颂发的科技成果奨；1981年又荣获囯家农委、囯家科委颁发的科技成果奨。党和人民政府的关怀，将使乌桕之乡对乌桕生产和科研事业继续阔步前进。
（1984年10月施兰舫于金钟岭寓）
