没下锅的西兰花,美的像个古典少女

Episode 61

无意间翻相机的内存卡,看到很多之前定格的美食画面,犹如深夜放毒,弄得我差点动了吃念。幸好要瘦成的那道闪电拉住了我,没让我变成饿虎,到冰箱里扑食去。

边咽口水边享受美好的咔嚓瞬间,突然间被几株西蓝花吸引了。

这些照片是春节回家的时候拍的,西蓝花是妈妈在花园里面自己栽种的,不打农药的西蓝花就长这么大,而且颜色也特纯正。代表新鲜的绿色在自然光的照射下显得格外有精神。

我没种过西蓝花,打小也没怎么下过地,根本不知道西蓝花地里长啥样,就是知道怎么吃。和很多人吃着木瓜却不知道木瓜是长在树上的,是一个道理。不好意思,太无知了。看到一株株刚被摘下的小家伙,瞬间被这自然美的魅力吸引了,赶忙就拿起相机,想记录这美好的一刻。

光圈调大,ISO调低,在早晨微光的沐浴下,摆放好这些小家伙们,找到最合适的角度,按下快门,咔嚓。换个角度,再咔嚓几下。

越是自然美的东西,越不需要后期照片的处理,就能呈现出来本身的特质来。上面的照片我都没有后期处理过,哪怕是最基本的亮度调节。食材里面有种不成文的约定,越高级的食材越是需要简单的处理方式,简单的水煮、清蒸即可。西蓝花算不上是高级的食材,但应该是某种自然美的代表。

大头蘑菇样,密集的细穗,像朵花,又像个草丛。整齐排列,没有凸点,也没有凹点,不是凹凸曼

顺着这几张西蓝花的照片,还看到了其他的几张照片

整齐排列的鱿鱼干和广式腊肠,是我最喜欢吃的两样东西。

拍照的时候很喜欢瞎摆弄,打乱了拍,摆整齐了拍,混合着拍,铺开了拍,放碗里拍,我是拍照小能手,都是为了呈现食材的本来面貌,不能拍丑了,因为可没时间给这些食材磨皮啥的。

每年临近春节,爸爸都会提前各买上几斤备着,就等我回家大吃特吃。吃得开心时露出的笑脸,这也许是爸妈最想看到了吧。西蓝花和鱿鱼干、+腊肠的小炒是我们家最长吃的一个家常菜,简单美味却意蕴很深。


本来当时拍完照,是要直接上锅了的,但是这几样东西摆起来的时候,实在美得我不忍下手,就是不停的咔擦,简单的4株西蓝花,愣是按出了100多张照片。

不知道大家有没有这种感觉,看到了美的东西会心生爱意,当美要被消费的时候,会很不舍很不舍。要失去的美总是会显得弥足珍贵。


那种美叫天然美,是那种从骨子里面渗透到外表的美,就是俗话说的,底子好。底子好的人走哪儿被羡慕到哪,和别人家的孩子差不多。很多底子差的女人,皮肤黑啊、脸大啊,亦或是自称长残了的,通过整容都可以获得一定程度的“自我救赎”,那种美我们姑且称之为人工美。在非韩国的领地里,人们一般会吐槽那些非常假的下巴,而喜欢一个劲的往未开发过的自然跑。


食材在某种程度上符合天然美,而且还美的不要不要的。


以后一定要多拍些食材的原始照片,以后翻开看的时候,赏心悦目。

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