每年的中高考前，是家长的博弈时刻，博弈的是饮食的结构。我们都知道学生学习很累，大脑非常需要饮食的能量补充，进行正常的工作。家长们为了给孩子补充营养，每顿晚餐或者夜宵得变着花样做，这使得我们的大脑在24小时的时间内及时得到能量补充。
《24小时大脑》的作者小林弘幸，他从脑科学角度深入探究全脑管理方法、不同时段大脑工作的黄金规律、为人们量身定制24小时超燃”大脑:速打造活力“爆表”的晨间大脑、集中精力的日间大脑、深度放松的晚间大脑、轻松而创造力“爆棚”的夜间大脑，以及充满仪式感的周末大脑。
作者总结了80个高效实用的科学用脑和精力管理习惯，帮助那些“忙、累、困”的现代人走出焦虑、抑郁、萎靡不振的情绪陷阱，帮助人们用文字疏解心理压力，使他们高效完成任务，让每个人都可以做自己的精力管理师，拥抱元气满满的一天。
而大脑“分时段”工作的不同，对大脑有着不同的能量输送，让我们看看“分时段”的应用。
01早餐吃一口，大脑有能量
现代生活节奏很快，早晨起来总是没有胃口，不想吃饭。可是我们的大脑也会开始全新的一天，也需要通过你的嘴巴输送饮食，补充一夜的消耗。如果早餐不吃，你的大脑也会“不扛饿”，所以，早餐不管多忙，都要吃一口。
有人会说，早餐要做得好，才能吃得好。作者提出，早餐不用把自己弄得心理压力太大，也不用去想必须吃什么，怎样吃，只吃自己喜欢的食物。吃早餐是享受一下过程，给自己一天的心情打基础。
下面举个例子：吃早餐和不吃早餐的人，他们的精力是怎样的。
你一定有过这样的现象：有时早晨起来，一看时间不多，洗簌完了直接出门，没有吃早餐。
其实，你的身体已经出现新陈代谢减慢的现象，因为大脑没有得到能量补充，身体的生物钟断断续续的工作一段时间后，你还容易感到疲乏和焦躁。长时间不吃早餐，还会使你的皮肤老化，让你看起来无精打采的。这就是为什么有些女性早晨要化妆的原因，她们是用妆容掩盖原本没有精神头的面貌。
那吃早餐的人正好相反，吃完早餐，大脑得到营养，身体的生物钟开始正常工作，他们全身充满了活力，总有使不完的精神头。即使女性不化妆，看上去也是满面春风，工作有条不紊。
你看，经过一夜的睡眠，体内为大脑提供能量的葡萄糖被消耗后，大脑暂时被停止工作。而一口的早餐就像雪中送炭一样，及时为大脑提供能源，帮助大脑开启一天的工作程序。所以，早餐要吃，吃一顿健康的早餐，能帮助你调整一天的情绪，增加你的“快乐值”。
02午餐八分饱，工作效率高
人们工作了一上午后，大脑的能量也被消耗掉许多，这时就需要再去补充能量，给下午提供有效的工作力度。但是，有的人一到午餐时间，不但吃得很多，还吃得很急，下午工作时还是会感到反应迟钝、疲倦。那这是怎么回事呢？
书中提出，午餐吃到六到八分饱，可以防止交感神经与副交感神经之间的急速切换，餐后能让你立即开足马力，投入工作。如果用餐时太急，餐后会感到倦怠。
其实，不用担心你的午餐吃不饱，午餐除了填饱你的胃，还为你的大脑提供下午的能量。如果吃得过饱，你的大脑能量过剩，你就会发困，这一觉下来，不知道睡到几点，也耽误下午的工作效率。因此，作者建议，午餐时遵循八分饱的原则，细嚼慢咽，这样也会产生饱腹感，又不会让你的大脑能量不足。
所以。即使只吃六分饱，这些能量也足够大脑下午使用。那么你就不必担心吃得少，为了让大脑在下午工作时更清醒、全力投入工作，午餐记得不要吃过快、过饱。
03晚餐吃温和，疲劳全扫走
总算到了下班的时间，你要回家做饭，可是又有了新的工作，需要加班。当你回家吃晚饭，已经10点。疲劳的大脑开始困顿，但你躺在床上，却怎么也睡不着。
书中指出，晚餐后，消化系统开始工作，这时副交感神经系统占据主导地位，交感神经系统处于“休息模式”。晚餐三个小时内，你的身体会一直维持这样的状态，所以，晚上10点你吃晚饭，虽然困可你还是睡不着，就是这个道理。
作者建议，入睡前，可以泡个舒适的热水澡，除了帮助消化，还可以睡个优质的睡眠。
但是吃晚餐时不要吃凉食，因为你的胃容易不舒服。它需要温和的饮食，温和的饮食瞬间会治愈你一天的疲劳。还会增强副交感神经的活力，放松自己的心情，促进胃肠的血液循环。
那么在炎热的夏季，如果你很想吃凉食，达到凉爽的感觉，就加点酸性食物或者橄榄油，提高副交感神经的活力。
04 总结
我们的一天在最佳的早餐开始，让我们的大脑也开始全新的一天。大脑是一个非常神奇的器官，它会给你提供不同的信号，比如午餐吃得过饱，你会有困顿的感觉，晚餐吃得过晚，你会睡不着觉等。
生活应该多姿多彩，如果遇到沟沟坎坎也要坚强。我们的大脑也是这样，你每天的三餐能使我们的大脑得到不同的饮食能量，那么我们就要根据大脑的需求安排一日三餐的饮食，把握好自己的生活节奏，给自己一个元气满满的日子。
