分离叶绿素

       如期而至,如约而行。今天,我领着四年级的学生们做“分离叶绿素”实验。

       在“分离叶绿素”实验中,实验操作方法为把一片绿叶放入锥形瓶中,加入酒精没过绿叶,用棉絮塞住瓶口;把锥形瓶放入烧杯内,在烧杯内加入适量的热水;在三角架上放好石棉网,把烧杯放在上面,用酒精灯加热;过一会,观察现象。示范完一遍之后,除了指导学生们注意实验方法之外,我重点要求他们务必把握好三点:为了节省“分离叶绿素”的时间,锥形瓶里的酒精不要太多,没过绿叶即可,烧杯里的水最好是温水,不能太热的(别烫伤学生);烧杯得选用300ml的,这样能确保把锥形瓶放入;看到明显效果后不能立即用手去拿锥形瓶,应该先熄灭酒精灯再观察,如想近距离看则选用湿抹布拿出锥形瓶观察。

       记得为了让学生们都有一种实验操作存在感,我在课前安排他们自己准备一片叶子。当我今天走到学生们身边时,竟然发现他们不仅仅拿来了一片叶子,有的直接拿来一堆儿,还有的索性装在一个塑料袋里,包括各种各样的叶子。正当我走到5组跟前时,一个学生悄悄告诉我“老师,我拿来了一片黄色叶子,能试试吗?”在他的影响下,身后的一个小女孩急切地问“老师,我找了一片红色的叶子,要不我们试试?”我知道今天主要是做“分离叶绿素”,当然得选用新鲜的绿叶,但偶尔体验一下其他颜色的叶子也未尝不可的。于是,我随即告诉他们完全可以的。

       十来分钟过后,各小组纷纷收获了“无色酒精的颜色变成绿色的了,原先的绿叶成了浅黄色或枯黄色”。我故意走到黄色叶子和红色叶子小组边,向学生们问“看到你们的实验成果,老师很高兴。但我们的现实生活中不仅仅有绿叶,还有红叶、紫叶或黄叶等,不知道除了绿叶外其他颜色的叶子会不会在实验中也能分离出来呢?”望着大多数学生们的质疑,我大声说“来,请看第5组与第6组同学们的实验结果吧”。他们两位同学高兴的举起锥形瓶,“我们也能分离叶黄素,酒精变成淡黄色了!”“我们也能分离叶红素(严格说来叫花青素),酒精变成浅红色。”随着他们的介绍,其他学生们纷纷投来羡慕的眼光。

       诚然,我们这节课主要做分离叶绿素,但在24组实验中,我故意选了2组用了红叶和黄叶,最后的结果是酒精变成了浅红色和淡黄色,虽然与实验课题有所偏离,但为整个“分离叶绿素”实验带来了一点新刺激,更把实验范围拓展、扩大,也算是一种广度体验吧。                  

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