文/汇美F
天气越来越冷了。
孩子放学回来看到饭没弄好，就会到处找零食吃。
先生心痛孩子，便留心储蓄各种零食，以备孩子饥饿之需。
我看在眼里，记在心里。准备自制一些零食，一些更绿色，更温暖的妈妈牌零食。
虽然自己的时间已经排满，不能再自由支配出其他时间来捣鼓这些事了，但还是可以使劲挤、主动抓住一些时常不被重视或者容易浪费掉的时间的。
当妈的人就要时刻为孩子的身心健康着想不是吗？那是我们应尽的义务，同时也是我们的职责，最主要的是能够乐在其中才是重点。
今天做了原味溶豆和原味蛋糕。
因为两款都涉及到打发蛋白，所以干脆一不做二不休一起操作起来，省了多洗一次工具的时间和水。
溶豆是非常美味的零食。是做给小宝宝吃的，当然大宝宝也不怎么客气。
原味蛋糕用到的食材有：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、玉米油、柠檬汁。
预热好烤箱，160度烤30分钟。成品非常细腻。
溶豆用到的食材有：鸡蛋清、白糖 （绵白糖或糖粉最好）、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁（几滴）。
先将蛋清加入柠檬汁和白糖打发后，用筛子将玉米淀粉和奶粉筛入，拌匀（搅拌是有一定的技法的，不然把泡泡消掉的话就做不出这种效果了），再用裱花袋挤出一个个溶豆，预热好烤箱，100度烤45分钟。
随着烤箱“叮”的一声脆响，入口即化的溶豆就闪亮登场了。
因为一次性做得比较多，所以吃不完就可以用罐子装起来，以防回潮，随吃随取。
据说，朋友的小孩对这款零食可是念念不忘啊！
