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“爹，你总怕我照顾不好这片茶山，现在我把这片茶山整理得越来越先进了，你看看，茶山施肥再也不用工人们一袋一袋将肥料背上来了。”门吉祥站在半山腰，俯视着工人们正将沤制好的饼肥装上电动小火车，心里默默地对父亲说。扳上电闸，小火车匀速地将肥料送到半山腰小平台。
这高山电动小火车，是父亲去世三年后，门吉祥向政府申请的农业科技项目，这下解决了大问题。
门吉祥的茶山海拔都在800米以上，以前施肥，一个工人一上午上山下山最多能背4袋上去，现在小火车一次可以装10袋，一上午可以运十多趟。工人们只在平台处接收，接收卸下后再将肥料背到茶垅边。这样大大减轻了劳动量，工作效率提高了好几倍。
立秋后，山里的气温不再那么燥热，门吉祥请了十多个工人帮忙施肥。前天下了一场透雨，茶山似乎从暑热中苏醒过来，到处一片新绿。
门吉祥早上已经在东山那片老茶园转了一圈，准备过十来天采秋茶。这片茶园是幼龄茶园，秋季管理是为明年春茶打基础。
“老乡们，我带的有风油精、有人丹，还有矿泉水，大家过来一人领一样。”门吉祥走到正在茶垅间施肥的工人们中间，扯着嗓子喊。不喊不行啊，山上干活人离得远。
“祥子，你办事就是周到，我早上吃的蛋炒饭，咸了，走得匆忙没带水，嗓子渴得冒烟，就想摘把茶叶嚼嚼。”离得近的周发东走了过来。
“表叔，不考虑细不行啊，虽然立秋了，但这秋老虎厉害，得注意不能让大家中暑了，您老先坐这休息一会儿。”门吉祥边说边递了一份东西给周发东。
周发东今年六十有五，媳妇有点残疾，无儿无女，长年在门吉祥茶园干活。门吉祥祖父活着时，就聘请他帮管理茶园生产。
“祥子，你回茶山有十年了吧？你爹要是活着，看着茶园变化这么大，不知有多高兴。”周发东一屁股坐在了石摆上，拧开矿泉水瓶盖，“咕嘟咕嘟”地喝着，几秒钟瓶子就见底了。
“是啊，整整十年了。”门吉祥说着，又递了一瓶水给周发东，眼睛不由自主地看向了西南山坡，那是他爹长眠的地方，热热的液体溢满眼眶......
十年前，门吉祥大学毕业后，没征求父母的意见，去考了外省的公务员。他知道父亲当年建议他报考农业院校，就是希望他回来和他一起种茶，上学期间父亲也多次说让他毕业了来接管茶山。可门吉祥不想回来，好不容易考上大学跳出农门，他想去外面闯一闯。
门吉祥考上了外省一个县的公务员，那天下午他参加新入职人员岗前培训，手机调了静音。
“祥子——”培训结束他收拾东西出来准备去吃饭，却听见有人叫他小名。他怀疑听错了，才上班一个星期，怎么会有人知道他小名？迟疑了一下，他又往前走。
“祥子！”这回声音大了几分贝。门吉祥愣住了。
“爹，您怎么来了？”门吉祥看到他爹门启航从走廊西头走来，虽然脸色有些腊黄，说话也上气不接下气，但因为穿着藏蓝色茶服，却有几分仙气飘飘。
“你小子长能耐了，电话不接，喊也不应。”
“您啥时给我打电话了？”门吉祥小声说着，掏出手机一看12个未接电话。
“哎呦，还真是，我刚才在听课手机调静音了。”
门吉祥将门启航领到租住的小屋，看到老爷子黑着脸，知道他生气了。
“爹，您也别生气，您说您咋不在我下班时间打电话，我好提前给您安排。您看您脸色多差，是不是又不舒服了？”
“祥子，也不是我生气，我脸色差确实是我的病情加重了。上星期我和你娘到省人民医院去复查了，肝已经坏死了大半，医生建议换肝。手术风险很大，在做手术前，我还是想找你谈谈。”
“爹，咱先去吃点饭，您中午肯定也没吃。”门吉祥将话题岔开。
“话不说完，我也吃不进去。原想着我身体能撑几年，你不愿回去接管茶山就交给你弟弟，现在我身体这个样，说不定哪天就走了，茶山不安排好，这门家炒茶技艺没传承下去，我没脸去见祖宗啊！”
“爹，咱有病治病，我弟弟已经16岁了，您再带几年，他可以接手的。我这已经上班了，还签有合同，也不能不讲信用吧。”
“你确定不回去？”
“爹，您别急，我再考虑考虑，您总得给我点时间吧？”门吉祥看着他爹气得脸由黄变白，说话更加的接不上气，怕被气坏了，赶紧换了语气。
“祥子，不是我非逼你回去跟我学茶，是我没法向你爷爷交待啊！我最近天天睡不着觉，一闭眼就想到你爷爷临终时，拉着我的手，让我一定要把老祖宗留下的手工炒茶技艺传承下去，我是第四代传人，一定要传给第五代。你弟弟是16岁了，你也知道，因为从小发生事故右手右腿落下残疾，悟性也没你好，我怕他担不了重任。我当年也是被你爷爷从讲台上拉回的，守着茶山几十年我不后悔。”门启航听儿子说考虑考虑，似乎见到了希望，脸色明显好转。
年轻时的门启航也不愿意学茶，高中毕业后考上了县里的民办教师，三十几岁被他爹硬逼回了茶山，为此他愣是一个多月没跟他爹说话。
“爹，咱不说了，咱去吃饭。”
门吉祥领着他爹去了街道对面的小饭馆。小饭馆人不多，后厨里飘出的饭菜香，勾得门吉祥肚子里的馋虫咕咕叫。可门启航闻到油腥味，却几次恶心欲吐。门吉祥只得让老板炒了个番茄炒蛋，做了一个清淡的汤，简单吃一点就回了出租屋。
回到出租屋后，门启航脸色依然很差，坐车劳累加上病痛折磨，有好几次差点摔倒。门吉祥打来一盆水父亲洗了把脸，他又帮他泡了脚按摩按摩，然后安顿好老爷子睡下。
一间小屋，一张床，他也不敢亮灯太长，怕影响老爷子休息。匆匆洗漱后，就熄灯上了床。他和父亲各睡一头。上床后他并没有睡下，和衣靠着床头坐着，泪水无声地流了下来。几百比一考的公务员，不知有多少人羡慕？难道就真的要放弃吗？不辞职，如果爹真气得有个好歹，我怎么跟亲人交待？辞职，我真心不甘啊，为什么我的人生我自己不能做主......
门吉祥醒来时，门启航正站在床前注视着他，昨晚不知什么时候睡着的，衣服也没脱。
“爹，您起来了？”门吉祥揉揉眼睛，腿一挪坐在了床沿上。
“祥子，我回去了，你要是真不愿意学茶也就算了。”门启航看着儿子红肿的双眼，想着儿子没脱衣服靠在床头坐了一夜，内心该有多痛苦，又纠结又心疼。
门吉祥陪父亲吃了早餐，然后送他到车站，这期间父子俩都很少说话。检完票，门启航回过头冲儿子笑笑，扬了扬手，然后转身走了。看着父亲瘦小的身影汇入人流中，门吉祥眼睛又模糊了......
父亲走后第七天，门吉祥扛着简单的行李回家了。
那是一个秋日的傍晚，太阳的余晖照在茶场休闲亭琉璃瓦上金光闪闪，门启航正坐在茶亭里一个人喝茶，看见门吉祥慌忙站起来冲着旁边屋里喊：“祥他娘，快来看谁回来了。”
“祥子回来了。你爹还真算得准。”一个中等身材，头发花白，戴着蓝底碎花围裙的女人走了出来。
“爹，娘。”门吉祥喊了声，声音里没有半点欢喜。
“回来就好。”女人一边在围裙上擦着手上的水，一边接过门吉祥行李。
门吉祥回来后，门启航的身体日渐见好，他总是说人逢喜事精神爽，也没有去做手术。门吉祥虽然偶尔也不甘心地坐在茶亭里发发呆，但看到父亲身体好了，一家人脸上都有了笑色，渐渐的心也就安定了。
第二年春茶开采后，门启航开始教门吉祥手工制茶。
“祥子，快一点，快一点，杀青用火要猛，速度要快；甩条要四指并拢，虎口叉开，后进前冲......”
“祥子，慢一点，慢一点，焙火要慢一点，不要急，这个香气和滋味，需要一点一点地激发出来。”
门启航站在门吉祥身后，一会儿指导杀青、理条，一会儿指着焙火、提香，时不时地自己示范一下。
手工加工制茶过程分别在生锅和熟锅中进行，主要靠手的上下翻动完成。生锅主要完成杀青和初揉过程。熟锅主要完成理条整形和水分散失的过程，是形成毛尖茶细、圆、紧、直的关键环节。
“手工杀青又称生锅杀青，是一项技术性很强的操作。在这环节中需要掌握好温度和时间，以确保茶叶的色泽香气和口感达到最佳状态。”门启航在指导儿子实际操作的同时，也讲授一些理论知识。
“机械制茶那么先进，省工又省力，非要用手工去炒。”门吉祥摸着烫黑的双手小声嘟囔着。
“祥子，我们毛尖茶传统手工炒制方法投入成本低，可制出毛尖茶精品，保持毛尖茶正宗传统的色香味形。机械制茶是省事，可它永远赶不上手工炒制的香。你爹不是老古板，也不是不能接受先进科学技术。老祖宗传下的技艺里包含感情在里面，茶是通人性的，手工炒制的入口就是不一样。”门启航看着儿子烫黑的手，虽然心疼，但还是耐心地开导着。
一季春茶结束，门吉祥那原本细嫩的双手，变得粗糙了，可他炒的茶，父亲品了还是摇头。
歇了一段时间又开始炒制夏茶，只要茶山有茶草，门启航就逼着儿子反复炒制。
夏茶炒罢炒秋茶，一年四季炒了三季，门启航总算认可儿子炒制茶的等级了，末等。
有等级也就等于入门了，要知道门启航可是国家级制茶大师，他的末等就相当于普通炒茶人制作的三等。
“祥子，进步很大，明年再练一年，后年就可以出师了。”听了父亲的话，门吉祥很高兴，以前看着父亲炒茶就头疼，想着自己肯定入不了门，原来也没有那么难嘛。
“进步是有，要想练到你爹这程度，少说也得十年。这十年还得刻苦学，细心琢磨。”门启航似乎看透了儿子心思，怕他飘，又泼了点冷水。
门吉祥没有辜负他爹的期望，第三年炒制的茶参加全国绿茶评比就得了二等奖。
得到了肯定，门吉祥干劲更足了。他又自费到浙江大学参加茶叶制作培训班，学习红茶制作技术。这回门启航要拜儿子为师了，因为以前他是专攻绿茶制作。
门启航的茶园，因为在高山上，采茶成本高，大部分年份就是只制作一季春茶。自从门吉祥回乡又学习了红茶制作技术后，夏秋季开始采鲜叶制作红茶。这样又为山区农民提供了就业机会，促进了茶农增收。门吉祥也作为返乡创业带农致富典型受到了市级表彰。
门启航的肝病越来越严重了，医生说不换肝随时都有生命危险。门吉祥知道，这几年他爹一直是被信念支撑着，咬着牙一定要教会他做茶。现在眼看着门吉祥从不爱茶，到不愿做茶，再到喜欢制茶，内心那根紧绷的弦松了，身体也就支持不下去了。
“爹，现在是茶叶生产淡季，茶园管理这一块交给表叔盯着，咱去把手术做了吧？”门吉祥看着他爹手撑着肝部，豆大的汗滴从头上流下来，知道又开始痛了。
“祥子，你娘劝过好多次了，医院那边已经联系好了捐献者，明天就去配型。现在你的手艺也学得差不多了，算得上第五代传人，我也不怕躺在手术台上下不来了。”门启航每说一个字都需要很大力气，头发丝里都冒出了汗来，但眼睛却炯炯有神，似乎放出的是希望之光。
门启航要被推进手术室了，医生让家属留在外面。这时，门启航突然叫了声“祥子”，然后将手伸向了儿子，抓住门吉祥的手使劲捏了捏。门吉祥知道，那是让他加油。他也捏了捏父亲的手，然后门启航微笑着坦然地进了手术室。
换肝手术做得比较成功，手术后也没出现排异反应，一个月后门启航又走进了茶叶加工车间，这回他是专门给儿子传授“提香”技术。
“祥子，别人总说咱家茶香气好，是加有香精，你说是为什么？”门启航一边摸着复烘簸箕，一边问儿子。
“那是因为复烘温度，俗话说就是把握火候。温度不同，香气就不一样。”
“嗯，理论知道了，接下来就靠自己反复试验。簸箕上的温度靠手感......”
由于整天在茶场没注意休息，也没有坚持服用抗排斥药物，一年后门启航病情又恶化了。
那年清明节前夜，门启航叫人将正在茶场炒茶的门吉祥喊到床前。
“祥子，今夜炒的茶还是明前茶，你将你最好的手艺拿出来，炒一锅茶爹尝尝。”
门吉祥看着骨瘦如柴的父亲，看他时期待的眼神，忍着泪水又马不停蹄地去了车间。杀青——揉捻——理条——初烘——摊凉——复烘，一套程序下来已是凌晨四点。制作好后，来不及冷凉，他就捧着茶样来到了父亲床前，门启航示意他泡一杯 。
门吉祥将父亲扶起来坐在床上，将泡好的茶捧至父亲面前。门启航将鼻子凑近茶杯，眯着眼深吸了一口气，然后缓缓地呼岀，又将嘴唇挨着杯壁，“吸溜吸溜”了两口，将茶汤含在口中片刻，慢慢吞下。
“爹，咋样？”门吉祥躬着身端着茶观察着父亲表情，小声问道。
门启航没有说话，紧锁的眉头渐渐舒展。豆大的汗滴又爬上了额头，门吉祥轻轻地将父亲放平躺下，用热毛巾替他擦了擦脸。这时，门启航嘴角向上扬了扬，“咯噔”一声，头歪向一边闭上了眼，安详地走了。
依照父亲的遗愿，门吉祥将他葬在了茶山西南坡，让他守着他的茶园。
办完了父亲的后事，门吉祥一头扎进了车间。正是春茶采摘期，白天验收鲜叶，晚上炒茶，一天休息不了两小时，不到一个星期，头发就白了一半。那一年全国绿茶评比，门吉祥选送的特级毛尖第一次获得了金奖。
门吉祥接管父亲这一产业后，他做的第一件事就是去申请毛尖制作技艺非遗传承人。申遗成功后，他拿着火纸去了父亲墓前。
“爹，我现在是毛尖制作技艺非遗传承人了。传承人可以按照传统方式授徒传艺，您不要怪我，我想对外发布信息招徒传艺。您孙子还小，待他长大了，做不做茶让他自己决定。我想把我家祖传的制茶技艺传授给更多的人，而不是局限于自己的后代，我不仅要收徒弟，还要联合农业部门、农业院校，举办保护传承培训班；我要建立研学基地，将您传授给我的技艺编写成普及读本，免费送给喜欢茶的人。”门吉祥边烧火纸边说着，他的话还没有说完，就看见火纸飘起，呼呼呼地旋上了半空。
“爹，我知道您赞成我的想法，是不是？”看着旋起的火纸，门吉祥眼睛模糊了。当地农村有说法，烧纸火纸旋起，说明亡人高兴。
门吉祥对外发布招徒信息一个星期，还真来了两个初中缀学的孩子，是家长领着来的。原来他们家都有茶园，家长一直仰慕门家炒茶技艺，以前门启航技术不外传，没机会学。现在有机会学了，又超过了门吉祥限制的年龄，只能让孩子来学。那两个孩子看着还比较机灵，自己也都愿意学，门吉祥就收下了。不过，他要求他们继续回学校学习，假期时随时过来跟他学。
与高校联合，建立了研学基地，学生经常吃住在茶山，门吉祥在茶场以前的老楼房上又加盖了一层，三间连着的做培训室，十间装修成客房，两间做餐厅。这样，学生的吃住问题都解决了，县内的茶叶现场培训随时都可以举行，有实践车间，也有理论培训室。
门吉祥还将平常教授学生的视频发到网上，自己开了公众号和视频号，粉丝数量突飞猛长。他又开通了直播卖货，使大山里的茶销往全国各地。
茶山风景优美，通过门吉祥的宣传介绍，平时来观光旅游的人也渐渐多了。门吉祥又与老茶农们合计，将原来的住房改造成民宿，搞茶旅融合。游客除游山玩水外，还可以体验采茶制茶。
“祥子，现在茶山的茶农可佩服你了，你给他们带来了实在的效益。”周发东的话打断了门吉祥的沉思。
“表叔，您陪过咱家三代制茶人，您看我总结的对不对？我们爷仨看茶的感觉是不一样的。我爷爷看到茶的时候，感觉就是跟看到孙子（就是我）一样，他是看到整个家族兴盛的一个希望；我父亲每年看到新茶，就跟看到了老朋友一样，老友相见甚欢；到了我，我觉得有茶在，生活才完整，整个人生才完整。”
“是这个理，你小子就是好琢磨。你爹天上有知，不得高兴坏了。”
门吉祥俯视西南坡父亲的坟墓，阳光斜照在墓碑上闪闪发光。
“爹，您放心吧，我一定会好好做茶，守好茶山，决不给您脸上抹灰，因为咱家茶的品牌，是以您的名字命名的，我一定让它发扬光大。”
“老乡们，天气热，大家多喝些水，别中暑了，今天上午十点半收工。”门吉祥站起身，接过周发东手中的锄头，与茶农们一起挖沟施肥。
