前段时间，武汉大学中南医院医生提出：VC有可能治疗新冠肺炎。并且正在大剂量的进行临床试验。表示用VC用于治疗新冠肺炎有2个好处，一是可以抗氧化损伤，第二可以提高免疫力。
但是去药店购买时，你会发现货架已空。其实补VC不一定就得吃保健品，丛食物中获取才是最佳途径，而且人体对食物中的VC吸收率高，不易过量，丛食物中摄取营养素往往更全面。
今天我主要是跟大家分享2种VC含量高的食物。
1、西兰花
西兰花又名青花菜，是十字花科类食物。原产意大利，现在是我们餐桌上常见的食材。但是，经常看到它，你却不一定了解它。
关于西兰花，你不知道的还有这些：
热量很低：27kcal/100g；
还能补钙：50g/100g；
含有可以在体内转化为维生素A的Β-胡萝卜素：151微克/100g；
具有抗氧化作用的维生素C：56毫克/100g，可以满足成人一天需求摄入量的50%以上；
具有一定潜在抗癌作用的硫苷类物质--萝卜硫素：48毫克/100g;
有调节凝血作用的维生素K：179微克/100g；
西兰花含有其他的矿物质元素和膳食纤维，而且烹调方式简单，味道鲜甜，热量低，一度受到健身党的热捧
看到这里，下次再采购西兰花的时候是否会有点别的原因呢？
2、彩椒
彩椒是茄科类食物，色彩鲜艳，大小均匀，也是我们餐桌上的常客。
与湖南的辣椒不同，彩椒不辣，新鲜的彩椒闻起来还有瓜果的香味，一般充当美食中的绿叶。
了解了它的外在，我们再来看看我们所不知道的它的内在：
热量同样很低：26kcal/100g；
能够促进肠胃蠕动的膳食纤维高：3.3g/100g；
含有能够维护视觉功能的维生素A：57微克/100g；
胡萝卜素：340微克/100g；
通过促进铁吸收来改善贫血又能促进伤口愈合的维生素C：72毫克/100g；
彩椒不仅是美食中配菜首选的点缀，从营养搭配上来说，也很很不错的选择。比如：彩椒炒牛肉。
彩椒含丰富的VC，牛肉含较多铁元素，VC促进铁的吸收，可以增加食物中营养物质的吸收，达到增强人体质的效果
除了VC，其他营养素在我们身体中也扮演了很重要的角色。补VC很好，它和食物中的其他营养素一起补，会更好。
把它分享出去，让更多的人知道。
文章结束了，分享不会结束。关注母婴营养师谢琼，做你的母婴、健康管家。欢迎大家留言评论，下期再见！
