get一个看起来挺简单的包子新手做法——馅料部分：将鸡胸肉（切小块）、玉米半个（切粒）、胡萝卜半个（切小块）、葱花，加盐、甜面酱、生抽、耗油、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制20分钟。和面部分：酵母提前用温水化开（用量：500克面粉，250-260毫升温水，6克酵母），分次倒入面粉里，拌成絮状，揉成面团，搓成长条，切成差不多大小，用擀面杖擀成皮，包馅料，捏褶花，包完后不要立刻上锅，先静止20-30分钟（看发面情况），蓬松后大火蒸10-15分钟，再焖3分钟。
今天自己尝试了一下，但鸡肉没有用鸡胸肉，馅料只放了香油和盐搅拌。成品出来后，并不好吃……发现面揉和得不够、发得不够，没用擀面杖擀皮弄得皮偏厚，水稍微多了些（包子都粘在一起了），馅料味道不够，总而言之，这不是一次成功的包子……下次面和水的比例要控制好，揉面要揉足一些，包小一些（发起来会大很多），馅料要弄得有味道些。
but今天有一个好消息！不错呢！一定会越来越好的。
