茶，被誉为“神奇的东方树叶”，也是我们中国人最重要的饮品，我们对茶的喜爱超过其他任何饮品，前些年大家对茶的追捧曾达到登峰造极之势。有人说：喝茶是一种心情，品茶是一种心境。茶闻起来沁人心脾、赏心悦目，喝起来唇齿留香。沏一杯茶，不管是大口的喝还是静心地品，都觉得非常的美好。
我有时候早上起来把茶叶放入杯中，烧开一壶水，看着涓涓细流缓缓倒入杯中，原本干瘪的茶叶忽如惊飞的蝴蝶，在水中飘舞，卷曲的叶片慢慢舒展开来，一会茶杯就溢满了清香。口渴了，端起茶杯大口大口的喝，那种解渴又酣畅淋漓的感觉真是无以言表。更为优雅的是在家中摆上一张复古的茶桌，燃一线袅袅的香，沏一盏淡香的茶，赏一曲动听的歌，看一本优美的书。将一盏茶，喝到无味，将一首歌，听到无韵，将一本书，读到无字。感觉这种返璞归真的诗意栖居无比惬意。无数个安静的下午，就这样在美好的感受中悄悄溜走。
记得有一年我和先生一块到美国去参加儿子的硕士毕业典礼。出发之前儿子特别叮嘱我们不要带任何食品。我和先生都是爱茶之人，想着茶可能应该不算食品吧，就放了一包茶叶在行李箱里。到了洛杉矶过安检时，行李箱打开检查，这包茶叶被一男性安检员拿起来研究了半天。我看到旁边有人带的火锅底料被扔到了垃圾筒，我一着急就说：“茶叶、茶叶”。然后慌张地在手机上查茶的单词，（英语太差连tea这个单词都记不得），另一位女性安检员好像忽然听懂了茶叶这个词，看她跟那位男安检员说了些什么，或许她喝过中国的茶，或许她知道丝绸之路，了解茶叶、瓷器、丝绸是中国的三大出口产品，那位男安检员听了之后就把那包茶叶放回了行李箱，让我们通过了。
喝茶跟抽烟喝酒一样会上瘾，有段时间我就喝茶上瘾了。我最开始喜欢喝茶是听说茶有减肥的功效，说是吃了大餐之后，喝点茶可以消脂，人就不会长胖。渐渐的我就喝上瘾了，发展到每天早上、中午都要泡上一杯绿茶，真是无茶不欢了。后来把泡过的茶叶都吃了，最后发展到直接吃生茶叶，感觉吃茶叶比吃糖和零食还爽。这样不知道过了多久，一次体检检查出得了贫血，医生说再也不能这样吃茶叶了，才了解到长期大量的喝茶，会让人缺铁缺钙。戒茶的过程也是非常的刻骨铭心，所以也理解了先生戒烟屡戒不掉的真正原因。从此以后我就只是品品茶了。
从色彩上讲，茶分为绿、青、红、黑、黄、白六种，每种茶都有自己独特的魅力。我最喜欢的是绿茶，我的家乡也只产绿茶。家乡最有名的茶叫凤羽茶，产自家乡的梅岭山脉，据说是外型酷似凤凰的羽毛而得名，其实我感觉应该是想取茶圣陆羽的羽字。家乡的酒闻名天下，茶也历史悠久，早在唐宋时期就被列为贡茶。家乡的酒和凤羽绿茶，是家乡的两大瑰宝，现今酒已闻名天下，凤羽茶却鲜为人知。其实凤羽茶很有特点，最大的特点是：早。在自然生长条件下，凤羽茶每年2月中旬就开采，比四川其他地区的茶早20天，比江浙地区的茶早40天以上。所以每年家乡人民是全国最先喝到春茶的。
我们说开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。茶是生活的必需品，跟烟和酒一样是我们社交的重要媒介。一个人喝茶独处可以静心，就我这种属于比较外向型的，往往会约上一些朋友喝茶聊天，独饮之静不如共饮之乐。特别是有了好茶的时候，更愿意呼朋唤友来分享，顺便还可以展示自己的茶艺、茶道。
天鹅堡是近几年打造的避暑养生小区，海拔1300米，夏天很凉快，川南地区和重庆人在那里买房避暑的特别多。因为我和先生都爱喝茶，也看上了天鹅堡绿水青山的环境，就异想天开的在天鹅堡开了一家叫“湖畔山水”的茶楼，也因此认识了很多朋友，听到很多故事，感受到了“一茶一世界，一味一人生”的境地。
我们经常听到人说：“我现在喝茶了”。一般这种情况就是这人闲下来了，不管以前是当官的还是做生意的也或许是上班族，只要说喝茶了，就表示退隐下来开始淡泊人生了。我们常把茶比作人生，泡茶时茶叶浮浮沉沉、聚散离合，喝茶时先体会苦的味道，然后苦尽甘来，这就是人生的本色。
诗朗诵《品茶》
我喜欢品茶，
喜欢茶叶在杯中一片一片绽放的姿态和蕴味，
如同人生在慢慢沉浮中的颠簸旅程。
历经风霜的茶叶满怀着青春和热情，
在滚滚历练中静静地泛起涟漪，
带着世间的烟尘，
带着对美好未来的梦想，
将生命之花幻化成一缕缕清香，
在坦然中书写着诗一样的风景。
好茶要等一个懂它的人，
人则要等待一杯倾心润泽的茶；
懂茶之人，必懂人生，
品的是一杯茶，静的是一颗心，
赏的是一道景，读的是过往的人，
感悟着人生，荡涤着灵魂。
时光便在“满”与“缺”中慢慢的流逝着！
若苦若甜的茶香流在记忆的长河里，
描绘着人生的波澜与眷恋，
将高昂与低沉、富贵与贫贱，
敛收成杯碗中浮沉的静波，
任你无尽的感慨，无尽的体味。
茶香中，
一颗凌乱的心慢慢地沉静下来，
浮躁世界 红尘滚滚，
惟愿此刻内心清风朗月；
一杯茶漂浮着热情也沉淀着成熟，
沉入杯底的有喜悦也有悲伤，
有兴奋也有宁静，
这个过程是漫长的也是幸福的；
一口一口喝进的是热情和回忆，
一点一点品着的是心血和泪水。
茶叶在飘飘荡荡中渐渐沉入了杯底，
它的躯体慢慢的舒展着原始的纹脉；
目睹这渐渐苍白的灿烂，
思绪和感慨顿时泛起暗波：
人生的淡然又何尝不是如此啊！
淡泊了名利，淡漠了得失，
然而唯一沉淀的是岁月的沧桑与无奈。
静静地回味着茶的味道，
默默地经历着茶的葱茏与沉落，
那淡淡的甜 淡淡的苦，
让人陷入了久久的沉思，
人生如茶！茶如人生啊！
（诗作者：大江，选自全民K歌）
