厨事

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小时候,厨房是妈妈的。煎炒烹煮,活色生香的厨房,是妈妈最美的舞台。爸爸几乎从来不沾厨事。


几个小孩中,只有烽哥会做菜,哥哥的皮蛋瘦肉粥,味道香得让我做梦都流口水。


记忆里很少见过大哥和二哥下厨,大哥更甚,连酱油煎蛋都不会,二哥好些,会煮饭,偶尔炒个青菜或是熬个汤。


我虽然排行最小,但渐渐大了之后,就开始学着做菜了,因为妈妈腿脚不是很灵便,所以过年或是一大家子聚餐时,家里就我一个女娃,肯定是要忙碌和操持的。


做一大桌饭菜,热热闹闹,和和谐谐,然后开开心心地大快朵颐。饭后,哥哥们客厅里喝茶K歌去,我一个女娃,默默地负责所有的锅碗盘碟和厨房的战后重修。


要说欣然,那是不可能的,但在那时候的农村,“家务就是女人的事情” 这种观念是根深蒂固的。


因而,长大后的我,极害怕热闹的聚餐,因为我可以想象背后那个女主人在厨房里的操劳,如若男主人是个甩手掌柜,那么从买菜,做饭到锅碗盘碟,女主人必定是样样操劳,费心费力。



结婚后,一直和公婆住,由于口味不同,我不敢贸然下厨。我并不意外地发现,厨房几乎是婆婆一个人的阵地,家翁从不曾插手,至于先生和姑姐,更像是被宠坏了的孩子,倒是姐夫,偶尔下厨,那姿态,帅得不得了!



记得刚刚怀孕那时候,夜里突然肚子饿,先生还算体贴,他挽起袖子,亲自下厨为我煮面,费了他九牛二虎之力,面是稠的,忘了加油,也忘了调味,没有颜色也没有香,先生有点尴尬,饿得肚子咕噜噜直叫的我,竟然欣欣然地咽下了小半碗。



好多年过去,家里厨事一直由婆婆操持,我偷懒,顶多算个打下手的,早年在娘家练就的一身厨艺,也慢慢地隐没于无形中。



每次家里有客人聚餐,婆婆是最忙的,然后是我,男人们只负责吃,喝和聊天,饭后收拾饭桌,便是我一个人的事情了。


似乎一切都理所当然,也似乎一切都顺其自然,似乎女人天生就是该掌厨的,似乎男人就该是甩手掌柜。


直到有一天,到亲戚家拜年,坐得有点晚了,亲戚一家留我们吃饭。婆媳两个女主人淡然地喝着茶,气定神闲地和我聊着孩子和日常。


瞬间,只见男主人卸下西装外套,披上围裙走进厨房,那大步流星的步伐,简直是帅出了天际。


我惊愕,原来,男人竟然可以下厨!原来,男人下厨的样子竟然可以如此之帅!


禁不住心里好些羡慕,忙拉着先生,要他学习和帮厨,无奈先生以秒速傻笑,姗姗然逃脱了!


往后的日子,我总缠着先生,念叨着想吃他做的菜,先生偶尔炒个青菜,就可以把我幸福得惊天动地。


我对先生说,可以不送金不送银,情书我也自己写,只要你偶尔为我下厨,为我做一顿饭菜足矣。


最幸福的事情是,赋闲在家,阳光正好,我无所事事,百无聊赖地,跟在先生屁股后面,厨房里打转。


看着他手忙脚乱,烟火味十足,偷偷尝他炒好的芥兰,又老又涩,因为爱意满满,淡淡的苦味中品出了淡淡的甘和甜。


话说婚姻中最浪漫最温馨的场面是,不苟言笑,说一不二的血气男子,下班回家,换上家居服,系上围裙,瞬间柔情四溢,温情满满。


再动听的情话,也没有此刻亲手做的饭菜来得暖心暖胃。此刻,工作和生活的种种都和他无关,他只在乎老婆孩子胃里的这一片天地。


厨房里的烟火味,大概是这世上最平实,最美的味道。


幸福的婚姻,是该带着烟火气的,所谓的好婚姻,就是厨房有烟火,餐厅有微笑,卧室有拥抱,仅此而已。


结了婚,家是两个人的,夫妻俩一起分担家务,为彼此下厨,是一件极其幸福的事情。


每天中最美的时光就是,一家人端坐在餐桌上,吃一顿热乎乎的饭菜,所有的疲惫一扫而光,幸福满满。


厨房的味道,代表了家的温度。一个有温度的家,必定是烟火气浓郁的;一个有温度的家,必定是夫妻双方互爱,互惜。


最后,用一首小诗来结束今天的絮絮叨叨,愿与所有平凡的夫妻共勉:


我能想到

最幸福的模样

就是,我们一起慢慢变老

一起分担家务,一起洗手作羹汤

我们有说有笑,烹蒸炒炸煮,把厨房打点得

活色生香,风生水起


2019.5.4

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