新年

对联几乎每年都要贴,即使是在外面过年的人每到过年的时候总会派个人回家贴个春联,像是种仪式不可或缺,即使是多年不住的老房子也是要贴上的,我奶奶家也每逢过年也要贴的,基本上我们小孩子就会去她家里给安排了,讲究点的家庭甚至锅屋里灶台旁边也要贴个灶台爷的年画或者是个福字,福通常都是倒着贴的,寓意福到,这种寓意似乎是就这么一代代的传下来的。

有的家里有点学问的人也会自己去写春联,以前上学的人大多数用毛笔,毛笔字比较好,现在几乎都是自己买了。出门见喜的春联也不可少,通常都是在自己大门对面贴的,如果是堵墙就贴在墙上,如果是颗树就贴到树上,如果什么都没有那倒是没有办法了。自家的出行工具有时也要贴个出入平安的,摩托车,电瓶车,农用拖拉机等等都需要贴上的种种这些都是新年的美好祝愿,都是一种氛围的营造,新年的头一天地上的东西是不能扫的,如果打碎个碗父母通常会说碎碎平安。过年的时候还看到大人们都把自己家的铁锅从灶台上取下来,反着扣在地上用个镢头刮掉上面的锅灰,厚厚一层的锅灰,把锅拿走就会留下一个黑黑的圆圈。

过年的时候总是要炸一些丸子,焦叶子的,但是我妈妈的手艺有限因此炸的不是很好吃,主要是炸的块头大,吃丸子就和吃馒头一样,但是焦叶子则不同,把面杆成片状的,上面撒上芝麻,把一个大的圆薄饼切成平行四边形的形状,炸出来就和树叶差不多,估计这就是为什么叫焦叶子吧,因为焦叶子非常薄再加上一层芝麻所以就显得特别好吃而且很酥脆。炸完的油还可以装起来继续炒菜用,但是通常炸这些东西很费油而且很麻烦因此我们通常都是干脆自己直接买就算了,集市上的丸子特别好吃,非常有味道而且很香,形状也很小直径大概2~3厘米,特别的酥脆特别香。

过年总是要准备年货的,有时候一次买不完所有年货,所以我们年前几乎经常去赶集,因此年前的集市特别热闹。

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