多动症（ADHD）作为一种常见的神经发育精神障碍，主要特征表现为注意力不集中、冲动以及多动，且这些症状与年龄不相符。目前，多动症的发病原因尚不明确，但各国科学家和研究者的相关研究表明，虽然饮食并非导致多动症的直接原因，但不合理的饮食会对多动症儿童的成长产生不良影响。
对于许多多动症儿童的家长而言，如何引导孩子规律饮食是一件令人头疼的事情。若父母未能给予及时、适当的指导，多动症儿童可能会出现长时间不吃东西，而后又暴饮暴食周围任何食物的情况。这种随意的饮食模式可能会给多动症儿童带来严重后果。
以糖这种营养素为例，在营养学中，糖又被称为碳水化合物，是人体三大产能营养素之一，每克可为人体提供4千卡能量，对人体作用重大。南卡罗来纳大学和耶鲁大学的相关实验证实，高糖饮食可能会使一些多动症患者更加难以集中注意力，进而影响其日常生活和学习表现。尽管目前这两项研究尚未在学术界完全被认同，但至少可以给多动症儿童的监护人或看护人提个醒：若孩子的饮食得不到良好引导，极有可能加重孩子多动症的症状，并引发其他健康问题。
正如美国营养师协会认证的注册营养师和营养支持临床医生罗斯・布里特所说，健康的饮食对孩子的健康有着深远影响，能帮助他们保持健康体重、稳定情绪、敏锐思维，同时避免各种健康问题。健康的饮食还能对孩子的精神和情绪健康产生积极作用。
那么，家长们应该怎么做呢？罗斯给出了以下建议：
成为孩子的榜样。儿童在童年时期模仿冲动强烈，多动症儿童也不例外。所以，不要在自己吃垃圾食品的时候让孩子吃水果和蔬菜。相反，要引导孩子，让他们知道你正在享受各种蔬菜和多样化的膳食，并且要限制自己和孩子成为“沙发土豆”。
尽量在家做饭。虽然现在外卖和外出就餐都很方便，但由于外卖和餐厅的饮食安全问题难以把控，因此，在家做饭成为照顾多动症儿童的必选方式。这样做不仅能让孩子吃到健康的饭菜，还能让他们参与购买杂货和准备饭菜的过程。在此过程中，家长可以教孩子认识不同的食物、正确解读食品配料表，同时还能加深与孩子的感情。
此外，加拿大注册营养师、加拿大Fanshawe学院食品及营养项目教授安吉拉・道奇也建议，多动症儿童的监护人或看护人要引导孩子均衡饮食。营养学中的七大营养素各有其用，只是有好坏之分。例如，碳水化合物有简单精制与复合碳水化合物之分；脂肪有饱和脂肪（酸）和不饱和脂肪（酸）之分。维生素C对人体有益，但过量补充会导致维生素C中毒，这样的例子不胜枚举。
由此可见，营养对于多动症儿童是多么的重要！
