2025-05-29

如果你想达到一个综合的保健效果，可以优先选择发酵食品，毕竟是天然发酵的，长期食用安全性更好，也适合绝大多数人群。但如果你想解决特定的健康问题，相比发酵食品，酵素和益生菌就更有针对性，一次的补充剂量也会更大。比如，益生菌就对消化系统失调，尤其是腹泻的效果比较好，如果是因为服用抗生素出现了肠道菌群紊乱，或者是患有比较顽固的湿疹，也都推荐你服用一定的益生菌来重建菌群生态。另外，还有一点我想特别提醒你：不同的消化问题，其实对应着不同的特定菌株。益生菌的效果如何，很大程度上取决于菌株与疾病的匹配程度。而酵素是消化酶的集合体，主要解决的就是消化系统的问题。所有酵素酶的研究证据中，唯一受到 FDA 认证的是胰酶替代疗法 (PERT) ，它适用于治疗被诊断患有酶缺乏的人，有助于分解碳水化合物、脂肪和蛋白质。如果你有消化不良的问题，经常出现腹胀、胀气、胃酸反流，就可以尝试补充这类酵素。