中秋节你吃月饼了吗

          八月十五中秋节是中华民族的传统节日之一,吃月饼是最主要的习俗。可是今年中秋节你吃月饼了吗?

        记得儿时,每到快八月十五中秋节时,父亲就到附近的集市上赶集买回来一些青丝红丝的月饼,再买来一些包装牛皮纸(正方形的)和一些红纸签。每四个月饼分成一组,每一组用一个方形的牛皮纸包起来,在封口处再盖上一个红纸签,用老母亲平时为我们缝衣服的线,横着勒一下,再竖着勒一下,交叉处成十字形,这样就牢牢的把四个月饼捆在了一起,也就成了一套月饼(我的家乡话,也就是一份的意思),以备八月十六走亲戚用。

        那时的月饼用料单一,我印象中自己见过最多的就是青丝红丝和五仁的月饼。因为自己从小在农村长大,再加上那时的农村还比较贫穷落后,能过节吃到月饼就是最奢侈的幸福了,有时拿着月饼不舍得吃,用舌头一口一口的舔着吃,想想那也是一种享受呢。那时的我们是多么的盼望着过节,这样就可以吃到好多好吃的呢!记得那时自己还小,每到八月十五过后自己必定会上吐下泻的大病一场——原因是吃的太多,吃的太杂,消化不良,积食所致!儿时的自己是不是太贪吃,太可笑了?

      中秋过后,家里会剩有很多月饼。每年的中秋之时也正好是秋收季节,每次去地里干活时,母亲就会带上几个月饼,等干活累了半晌歇息时,把月饼拿出来分给我们吃。那时身体上的劳累再加上饥饿感很强,那一刻的月饼才是最好吃的,现在想想还回味无穷呢!

          后来随着人们生活水平的提高,父亲不再去集市买月饼了,而是每到八月十五前夕,母亲便开始忙碌起来了,准备好面粉、白糖或者红糖、鸡蛋等原材料,并带着这些原材料排好长的队伍去私人月饼坊,让人家坊主帮忙给加工不同口味的月饼,有时需要等上一整天才能排上号,母亲忙的连饭都顾不上吃。

        当母亲辛苦一天把打好的月饼(方言,意思是加工好月饼)带回家,那松软的月饼,摸上去丝润油滑,闻起来香味扑鼻,咬上一口松软酥脆。母亲每次都会让坊主打制哈密瓜馅的和豆沙馅的。拿出一个哈密瓜馅的月饼咬上一口,你会看到露出像翡翠绿似的玉石一样的月饼馅,晶莹剔透。不必说香味,单说颜色就已经让人垂涎欲滴了。但我更爱吃豆沙馅的,现在想想那里面的馅也不是什么真正的豆沙,而更像是红糖。豆沙馅的月饼,色泽可不敢与哈密瓜馅的月饼相媲美,在儿时的我看来,味道倒是赛出哈密瓜味的一大截。这些早已成为我儿时美好的记忆。

        后来自己结婚生子,有了自己的家,每年的八月十六去看望父母,每次回来母亲都会给我装上4套豆沙馅的月饼。随着岁月的流逝,父母年岁已高,他们二老的血糖都有些高,不能再吃甜食,母亲这几年也不再打制月饼了,每年的八月十五回家我也不再给他们带月饼,现在也吃不到妈妈亲手打制的月饼了。

          现在,每年的中秋节,市场上有各种各样的月饼,味道各异,奇形怪状,但却不能引起我想要吃的欲望,因为这些月饼完全没有了“中秋”的味道,没有了“妈妈”的味道。

        今年中秋你吃月饼了吗?什么馅的?

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