文/添一抹岚
上个星期，天气好得出奇。早晨没有雾气缭绕，也无需拨开暗云方见天，早早地，朝阳便照耀大地。
这样美好的晨光，是有魔力的。阳光无需直射房间的窗帘，光线就映得窗帘分外透亮。惺忪睡眼每每看及如斯光景，我会选择早些起床，莫负了大好晨光。
好天气，好晨光，我心中不免惦念几回菜园。起床后，倍加利索地处理好一应琐事，推着婴儿车，与俩孩子一同向菜园出发。
一路的春光无限好，俩孩子也醉心于大地的葱茏，话语笑声都比平时多。
女儿好奇地用手指着田间弯腰整理田地的人，问我他在干什么。我眯着眼看了看远处，只见三五个人正在田间整理着一畦畦泥土。这个时节里，能烦得上村民费心的，当是花生的种植。料想，那经由锄头一口口挖起一下下敲碎的泥土，整理成畦，必是用作种植花生。
锄地种花生吖，我回答女儿。花生，花生，女儿重复着。就是我们吃的豆豆，我换了个说法。我喜欢豆豆，花生，女儿拍手说着。平日里他俩挺喜欢吃花生的，咸酥的，咸干的，吃得不停嘴。
说起花生，我脑海里突然乍现一个名词：“肥仔米”。“肥仔米”，我们这里的话，意指尚未长透的花生，外壳米白，里头花生米只长得丁点，煮熟可整颗入口，竟也香甜满口。小的时候，母亲总是将饱满的花生挑出，另做别用，只把没长透的“肥仔米”煮来吃。
我的童年里，闲日里极少能吃到花生，更别说是一双儿女钟爱的咸酥、咸干花生，因而一捧“肥仔米”，就能馋得我口水直流。然而“肥仔米”母亲也是不让我们多吃，小孩多吃了，极易拉肚子。
那我小时候可以好好的吃上饱满的花生米吗，答案是可以。
不知那来的一阵风，竟吹得父亲一早起床，买了猪脚，说是以形补形，来个花生煲猪脚。傍晚时分，父亲透好碳火，不久，碳火透亮，瓦煲内花生的香味透过煲盖上的孔眼，随着呲呲喷出的热气，沁满周围的空气。我们几姐弟也不似往日里总爱往外跑，只是搬来矮矮的木板凳，以瓦煲为中心，围成一圈，安静坐定，等待美味。
花生煲猪脚，可以说是我童年的最爱。不但能吃上颗颗饱满的花生，还能吃上软糯的猪脚，那种满足感，是不可比拟的。花生也不是平日硬硬的口感，在瓦煲里，浸了猪脚的肉香，被碳火炙得透烂，入口即化，齿颊留香。
花生煲猪脚，最妙的还是那啖汤。满满的一碗汤，融入了花生的甜味，也浮满了猪脚的油脂。趁热喝下去，那滋味，无法描述，只道是我心头里，记忆中最好喝的汤。
曾经，我跟妹妹提及花生猪脚汤，我俩仍一致认为，那是最美味的汤。煲过的花生和猪脚，锅上随便一炒，打个酱油芡汁，美味也是其他无法匹敌。
于是我也真的去市场挑了猪脚，买了花生，瓦煲放在煤气灶上，企图煲出一屋记忆中的味道。但结果，差强人意。我跟妹妹都嫌弃汤水上浮着厚厚的一层油花，说得撇了油才能喝，不然太油腻了。又吃了打过芡的花生猪手，吃后，但觉腻口，丝毫尝不出当年的味道。
我总想着炮制出儿时的花生猪脚汤，但始终告败。我只好将那味道尘封在记忆中，时不时地在心内回味。
后来，当我们姐弟几个陆续上学时，家里的开支越发增长。父亲母亲拼尽全力地劳作，终究入不敷出。而这一情况，至我初三住宿时尤为突出。
又到星期天，终于可以归家一次。小妹对我的回来表现得尤其热烈，在吃饭时，她终于透露出缘由：姐回来准能吃上肉。母亲黯然说一个星期吃一次肉，真难为你们。而父亲只是默默的吃着饭，一声不发。
我当然记得父亲炮制那煲花生猪脚时的眉飞色舞，也记得父亲为我们的碗里舀满花生时的欢乐。只是，父亲已经好久好久没为我们煲花生猪脚汤了，久得我们都快忘记那些味道。
父亲给我炒了一碟盐炒花生米，装进腐乳瓶中，让我带回学校吃。回校时，父亲给了我几张皱巴巴的钱，吩咐我在食堂买些菜吃。初三，要花费之处本就多，我手上拿着的钱，轻易不会用。因此每一顿饭，我只就着父亲炒的花生米，胡乱的对付过去。
那时，我总爱低着头吃饭。我怕我一抬头，看着旁边同学碗里堆满在饭堂里打的菜，自己的花生米便会食之无味。有同学总说我节俭，盐炒花生米作菜也能熬一个星期，我只能一笑作答，其中的因由多说无谓。
关于花生，能忆记起相关的事物还有许多。但记得最深的还是那煲花生猪脚汤，和将家里难处暴露无遗的盐炒花生米。
各位好，我是添一抹岚，一对龙凤胎的妈，带娃做家务之外时间略有盈余。偶遇简书，十年前的梦想，翩跹而归。2017，坚持350篇更新，希望各位看官关注并监督，更愿我们共同进步。
