在外吃饭，有未吃完的菜，你会打包回家吗？
我会打包，我认为打包是一种美德。
有一首古诗，小至稚儿、老到耄耋老人，都会背诵，那就是唐代李绅的《悯农》。
悯农
唐代 李绅
锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？
古诗描述：盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。
诗中寓意深刻：有谁想到，我们碗中的米饭，粒粒饱含着农民的血汗？
我们吃的米从播种到收获，最快三到四个月，最长则需要一年。
农民种稻谷需要付出很多辛勤的劳动。
选稻种：
农民选稻种时，多会将其泡在水中，轻而浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育成稻苗。 目前稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。
整地：
种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但现在多用机器整地了。
育苗：
农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种後，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
插秧：
将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。
现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
除草除虫：
秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫﹙如福寿螺﹚。
施肥：
秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日後结穗米质的饱满和数量。
灌排水：
水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧後，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。
收成：
当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入後，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
干燥、删选：
收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。
此段摘自百度百科
小时候曾看过牛耕田，要掌握好犁头，那可是力气活，也需要一定的技巧。
也学着插过秧，插秧时有人会将秧面分成一把把的，甩在田的各个区域，插秧人拿一把秧苗在手上，边将秧苗插入田中边向后退，秧苗要插得均匀，行对行、列对列，绿油油的秧苗整齐地排列在农田时，甚是好看。但农人需要手、腰、脚、眼的协调配合，甚是辛苦。
曾经的人工打谷不是件轻松的事，通常两个人一组，将捆成束的稻谷奋力举起，击打半筒（方形的），你上我下，两人有节奏地击打将谷穗抖落到半筒中。
当农民辛苦种稙稻谷、蔬菜收获后，再由厨师辛苦烹调才会形成一道道美味佳肴。
这其中有许多人的辛苦付出。
打包，是拒绝一种“舌尖上的浪费”的有效办法，是对食物的珍惜，是对食材的节省，是对辛勤劳动者的尊敬！
国家提倡的“光盘行动”，正是试图提醒与告诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今日，珍惜粮食，节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。
节约是一种美德！
坚持是一种力量！
