一瓶饮料的拿起，通常是口渴时进入便利店饮料柜前作出选择后的结果，你务必是期待这瓶饮料能解决你最基础的需求，又或者其他，但除此之外的，隐藏在饮料柜背后的深刻变革，你是否又有注意到呢？这是一场静默而又深刻的重塑，我们见证着“朱颜频改”的饮品，或许也会对“雕栏玉砌”的主导者感到好奇。那些简单而又富有变革的涂改，让饮料市场的风向变了又变。接下来，就让我们一起看看饮料市场变化的几个年代，究竟是谁的爷青回时刻呢？
Drinks
1
甜味的祛魅（2012-2018）
大概从十年前开始，事情起了变化。
原本饮料架上几乎都是甜味的世界，慢慢地，出现了一些“异类”。先是气泡水悄悄换了甜味剂，后来连可乐都推出了无糖版本。最让人意外的是东方树叶——这款2011年上市时被认为“口感像泡过的树叶”的茶饮，在社交媒体时代被年轻人重新发现。
数据更能说明问题：2016年，无糖茶饮在整体茶饮市场中占比不到5%；到2023年，这个数字已经超过30%。消费者开始认真阅读配料表，企业研发部门开始研究代糖配比。甜从理所当然变成了需要解释的选项，这背后是公众健康意识的真实变化。
Drinks
2
场景的赋义（2018-2023）
不知道你有没有这样的习惯：早晨选瓶温和的，午后拿罐提神的，运动后要补电解质的。
这不是偶然。饮料企业花了大量时间研究消费者的生活节奏。他们发现，不同时段、不同场景，人们对饮料的需求截然不同。于是，货架开始按场景排列——能量区、补水区、休闲区。
疫情加速了这个过程。当人们开始居家办公、减少外出，对功能性饮料的需求反而更加细分。2022年夏季，电解质水的销量同比增长超过60%，许多家庭开始常备这类产品。饮料不再只是解渴，它开始承担更具体的功能：提神、补水、放松，甚至助眠。
Drinks
3
容器的言说（2020-至今）
最近几年，饮料瓶本身变得越来越有意思。
方形的纸盒包装强调环保，可回收材质制成的瓶子体现可持续理念，地方特色包装讲述文化故事。在深圳的便利店，你会看到年轻人因为喜欢某个瓶身设计而购买；在上海的超市，消费者愿意为环保包装支付更高价格。
包装的实用性也在进化。有的品牌改进了瓶盖设计，让司机能在行驶中单手开盖；有的调整了瓶身形状，让饮料更容易抓握。这些看似微小的改变，其实是品牌与消费者长期互动的结果——他们真的在听用户需要什么。
回头看看这些变化，会发现饮料行业其实很诚实。
它没有创造需求，只是敏锐地捕捉到了人们生活方式的变化：更注重健康了，生活节奏更快了，更在意环保了。每一次配方的调整、每一次包装的更新，都是对时代变化的回应。
明天早晨，当你再次站在便利店冷柜前，可能会多停留几秒。那些静静立着的饮料瓶，其实装着我们这些年的生活——我们的顾虑，我们的习惯，我们的选择。而下一瓶让你心动的新品，或许早已静候着，与你在某个时代产生美妙际遇。
盛会将启
countdown begins
2026亚洲饮料产业展
2026亚洲饮料产业展将于2026年4月9日至11日在广州·保利世贸博览馆隆重举办。本届展会规划面积达80,000平方米，预计将吸引800+全球企业参展，专业观众突破100,000+人次，构建覆盖饮料全产业链的国际化展示与对接平台。
2026东盟食品饮料展
同时，作为食品饮料行业拓展全球市场的重要平台——2026东盟食品饮料展也将于2026年9月10日至12日在马来西亚吉隆坡MITEC展览贸易中心盛大开幕。聚焦东盟及全球市场，链接全球食饮产业核心商贸枢纽，汇聚产业链上下游优质资源，是品牌拓展海外市场的高效对接平台。
诚邀共襄盛会
第十九届中国零售商大会
暨2026亚洲饮料产业展
时间：2026.4.9-11
地点：中国广州·保利世贸博览馆
2026东盟商业博览会
暨东盟食品饮料展
时间：2026.9.10-12
地点：马来西亚吉隆坡·MITEC展览贸易中心
广州市海珠区新港东路148号环球贸易中心18楼
