大年初一是春节之中最为隆重的一天，当天除了串门拜年之外，另外就是餐桌上的舌尖美食。
按照当地习俗，小辈应当给长辈或者同辈的兄嫂进行串门拜年。虽然我们村庄只有五六十户人家，但家家户户去串门拜年，这样一来足足也要两个多小时，由于我年纪大了，再加上有两个孙子，所以我只到了2个亲叔叔家拜年，其他的长辈及哥嫂明天以后再去拜年。
从2个叔叔家回来之后，立马就开始准备中午的饭菜。每年的今天都是每餐2桌，中午2桌下午2桌，所以准备的菜也比较多。例如：鸡鸭鱼肉、糯米蒸排骨、红烧猪脚、乡下自做豆腐等。其中糯米蒸排骨及炖土鸡要费老长的时间，否则这2道菜的口味就入不了味。厨房、客厅、厨房、客厅，就这样忙碌的一天结束了。虽然累了点，但师徒兄弟姐妹在一起，还是非常开心快乐的！
