“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这就是我国著名的二十四节气歌，完整概括了春夏秋冬24节气。如今已入夏，明天就是二十四节气之一的芒种，据《月令七十二候集解》记载：“五月节，谓有芒之种谷可嫁种矣。”芒种揭开了夏季收种农忙的篇章，芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，而芒种的“种”字，是指谷类作物的播种，“芒种不种，再种无用”就是这个理。
然而，今年的芒种，却有着几分特殊和与众不同，据说，这种芒种几乎是60年不遇，那将有什么事发生呢?其实自古芒种就有三候，一候螳螂生，二候鹏始鸣，三候反舌无声。意思就是芒种以后，螳螂开始孵化小螳螂，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣，与此相反，能学习其它鸟鸣叫的反舌鸟却停止了叫声。
其实，芒种在我国还是很重要的农事节，正如农村老人所说：“芒种有3怕、3吃”，具体指哪些?快来一起看一看吧。
【芒种有3怕】：
一怕干旱：芒种时节，正是各种农作物疯狂生长的季节，这时候需要大量的雨水来维持其生长，如果这时候天气干旱，会造成很严重的后果，甚至导致减产或者绝收，因此农村人比较看重芒种，一定及时关注天气变化，随时做好防范措施。
二怕雷暴：老话说“芒种雷声发，大旱一百八”，这句话字面意思就是芒种那天如果打雷，就会预示着接下来可能会大旱，同时如果出现冰雹天气，那就会更糟糕，有可能会造成严重的减产，因此天气对于农作物的生长至关重要。
三怕北风：老话说“北风北，吹断腿”，在所有的风向里，这北风是比较令人讨厌的，冬天则说寒冷的北风，而芒种如果出现北风，那秧苗就会遭殃，因此芒种怕北风。
【芒种有3吃】：
一吃苦味：“吃得苦中苦，方为人上人”，虽然此苦非彼苦，但是其意义基本相通，就是人还是要吃一定的苦，而夏季这种苦味能起到清热凉血、解毒的作用，它可以有效地和夏季的炎热相互调剂，起到清心去火的作用，正如《本草纲目》记载：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目”。这里的苦是指含有苦味的蔬菜，比如苦菜、苦瓜和芥兰等。
二吃酸味：众所周知，人生百味，而酸味是比较特殊的存在，酸味食物具有生津敛汗、开胃健脾、止咳化痰等作用，适当的吃一些酸味食物可以令胃口大开，芒种过后，天气比较炎热，人容易上火，而酸味可以调节情绪，使得原本的炎热变得清凉一些。这里的酸味一般是指水果一类，比如青梅和百香果。
三吃除湿食物：“湿气不除，越积越毒”，这是老辈人都知道的道理。芒种过后，雨水增加，而空气开始闷热潮湿，中医上称“暑多挟湿”，这时候最适合吃的就是除湿的食物，比如薏米、苦瓜、冬瓜、芹菜和玉米。
“明月别枝惊鹊，清风半夜蝉鸣”，明日芒种不一般，60年不遇，老话说“芒种有3怕、3吃”，具体指哪些?我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦!
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