红烧鸭肉

食材

鸭肉、辣椒、姜、蒜、辣椒粉、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶。

步骤

1、热油炒一会儿鸭肉，加点姜、桂皮、香叶、八角、生抽、料酒、盐，炒一下。

2、加入适量的开水焖煮30分钟。

3、热油炒一下辣椒粉、蒜、辣椒，倒入鸭肉，加点蚝油翻炒均匀。

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