武汉人习惯称吃早餐为“过早”，不可否认的是我们的过早品类确实丰富，热干面、牛肉粉、蛋酒、芍面窝、欢喜坨、糯米鸡、糯米包油条、千层饼…这些都是属于学生时代一天的开始。相反，对于包子、饺子一点都不爱，尤其是肉包。奇怪的是，最近这几年突然就爱上了包子，尤其是肉包，可能是工作之后早晨吃包子更为方便，也可能是受身边北方同事的影响。
我常常会一个月都吃同一种早餐，譬如，如果有段时间想吃热干面，那段时间便会每日吃，然后再持续很长一段时间不去吃它。
最近，我的过早又宠幸到包子了，其实包子一次我只能吃一个（除非特别饿），早上买包子吧，两个吃不完，一个心理上又吃不饱，索性还是每次买两个，最近的搭配都是一个鲜肉包+一个粉丝包，因为那天惊奇的发现，粉丝包放在微波炉里加热后竟然出奇的好吃，内陷咯嘣脆嘎嘎香，所以最近都是第一天干掉肉包，粉丝包放在公司冰箱，第二日过早微波炉加热一下再吃掉。当然还会搭配牛奶，补充蛋白质。
简单的过早也是美好一天的开始呀！大家都要记得过早。
