疫情困在家,不如来个亲子DIY调和食用油
一、为什么需要调和油呢?
油由各种脂肪酸组成,但脂肪酸间占比和益处又各有不同,多种油调和后可以达到脂肪酸黄金比例omega-3:omega-6:omega-9=1:4:5,这样吃油健康久久;
二、怎么调呢?
1.准备一个干净且干燥的油壶(油壶清洗可参考前篇);
2.参考“DIY科学调油卡”选择其中一组比例(我选择的是Ω-3/6/9型2组,选用牡丹籽油、葵花籽油、橄榄油);
3.用一把直尺,将油壶高度按1:3:3从下往上做记号(这个步骤强烈估计让小朋友来完成);
4.依次倒入牡丹籽油、葵花籽油、橄榄油至各自刻度(还是让小朋友来动手,顺便进行用油科普);
5.摇匀或干净无水的筷子搅匀,健康的亲子DIY调和油就做好了。
自己调和油,安心、放心、省心。