快乐的周六从嗦粉开始。
作为一个广西人表示一天不嗦粉，总感觉一天都没吃过东西。广西人爱嗦粉是全国都出了名的。
早上起床来碗
晚上饿了来碗
不知吃啥来碗
通宵吃鸡来碗
心情不好来碗
心情超棒吃两碗
一说到米粉，整个广西都能热闹起来，尤其是柳州螺蛳粉。
哈哈，看来大家都知道我今天吃的是什么粉了。没错，就是螺蛳粉。
螺蛳粉
对于爱吃辣，又爱米粉的我来说螺蛳粉简直就是挚爱。当然不爱吃螺蛳粉的朋友只会感受得它的酸臭，但是真的要尝试一次好嘛，你会爱上它的。
说到这里，我都不想写这一天的事情了，想介绍一下我们广西柳州的螺蛳粉：
螺蛳粉[luó sī fěn]
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle”。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
广西的粉真的值得被更多人看见，不仅仅是螺蛳粉。
