蒜香贝贝南瓜,就是好吃。
以往南瓜,不是蒸就是烤,这次第一次尝试做蒜香南瓜。
冰箱里存放了好几个贝贝南瓜,该如何消耗呢?不太精通厨艺的我,也想努力变着戏法给家人换口味。
我这人唯一订单优点就是敢于尝试,失败也没事,大不了再来,南瓜不止一个呢,咱心中有底气。
拿一个贝贝南瓜洗清洗干净,对半切开,去除里面的籽,再切成小块,放入锅中。准备几片蒜,拍碎,切成蒜末,放入锅中,加入两至三粒冰糖,再加入半勺盐,滴入几滴油,撒上黑胡椒粉,锅中搅拌均匀,腌制十分钟,大火翻炒二分钟,转至小火焖上十分钟,中间注意翻炒,以免糊锅。
蒜香贝贝南瓜,出锅啦!满屋子的蒜香。
