今天给大家分享的这道甜品是我本人也特别喜欢的一道美食叫做银耳莲子羹。
银耳又名百姓中的燕窝，称为“平民燕窝”，营养价值极高，富含17种氨基酸和钙磷铁等多种矿物质以及多种肝糖，清热润燥，润肺养胃，滋补生津，功效十分强大。银耳中的天然胶质能润肤美白，有助于去除雀斑、黄褐斑，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，清肠排毒，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。此外，多吃银耳还能提高肝脏解毒能力，起到护肝的作用。而且它的价格也比较低，性价比超高。
材料：银耳一朵，莲子一小把，枸杞一小把，红枣一小把，冰糖适量。
做法：1，把银耳莲子用清水泡发。
2,准备好一个锅，我用的是电压锅。
3，把泡发的银耳莲子用清水洗净，把银耳撕成小朵放入锅中，依次放入莲子，红枣，枸杞，放入温水，水量的话自己 斟酌，想喝浓稠点就少放点水，想喝汤多些就多放些水，然后放适量冰糖，最后盖上锅盖按煮粥键即可。
图片发自简书App
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