稷山板枣之所以被世人推崇为枣中之王，主要就因为它独特的品质。祖祖辈辈流传的一些俗语，也生动反映了枣农的种植经验和管理智慧。如“枣栽三步一棵，五步一行”“枣树发芽，正种芝麻”“今秋落叶早，来年枣儿少”“枣红就怕连阴雨”“生芽麦子烂枣年”“五月旱尽枣成串”“一年翻地两遍，板枣结成蒜瓣”“发芽稍晚落叶早，适宜粮食种间套”“寒露一到，割谷打枣”“处暑见红枣，秋分打净了”。
尤其是枣地的枣粮间作技术，俗语说：“上打枣，下收田，埝埝种的豆儿满，一年三料样样全。”在稷山，年景好了就说“六谷丰登”，因为板枣是“铁杆庄稼”，也算一谷。
稷山板枣还有一神奇之处，从年轻枣树上摘的枣，一过来年春季每斤干枣变成九两；而从千年板枣树上摘的枣，经晾干贮藏，每斤干枣则会变成一斤一两，真可谓人间佳果，不减反增。
千年板枣在稷山人心目中一直占有重要位置。人常说“吃了稷山枣，百病都跑了”“五谷加红枣，胜过灵芝草”“红枣每日啖，不用郎中看”“枣核解板，没一句（锯）”“枣核解板，薄板（比喻小气）”。
