大年过完了，又开始进入了忙碌的生活。一个人生活的小城市，告别了一期一会的亲朋，聚会三天三夜也不够的闺蜜。适逢春天来临，是时候吃点清淡的家常美食来呼应一下过年的大鱼大肉了。
图片发自一人食的lulu
刮着大风的下午，我来到运城有名的马师水饺。一家老字号，几代吃下来的美味，亲切的熟悉感。马师水饺以一碗鸡汤水饺起家，现如今已经发展成了酒楼，承包宴席聚会。但也仍然保留传统的一人份美食。
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一份热气氤氲的水饺端上，一口鸡汤瞬间驱散身体里初春的寒意。水饺皮薄如蝉翼是特色，入口即化，翠绿的香菜和紫菜正好可以中和肉馅的油腻口感。配上烙饼，免费的小米粥。一个人也吃的满足畅快。一个人吃的时候，正好一对夫妻拼座。坐在对面与我一样的吃食。聊着孩子的成绩。上学的环境。是生活应有的模样。
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小城市的老店传承的也许不仅是一份三十年不变的口感。更是街坊邻里的家常，小日子的烟火气息。一碗热汤下肚的满足。在这里你经常会遇到朋友，打个招呼，坐在邻桌。偶尔交流两句。一个人吃饭也不显得尴尬。
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这也是最能代表我地方特色的小吃。正如宣传语，不吃马师水饺，就如没到运城。
