齐，必有明衣，布。齐必变食，居必迁坐。
齐：zhāi，同“斋”，斋戒。
孔子斋戒时，一定有洁净的布制明衣；斋戒时一定改变平日饮食，居住坐卧也一定改变平常的位置。
仪式感是为了唤醒敬意
这些外在变化，是为了帮助内心变化。人并不是纯粹靠想法就能改变状态的。衣服、饮食、空间、姿态，都会影响人的心境。
孔子的斋戒，不是做给别人看，而是让自己真正进入“敬”的状态。
重要事情前，需要主动切换状态
重大汇报、关键沟通、重要考试、正式仪式之前，都不宜带着散漫状态进入。可以通过整理衣着、清理桌面、提前准备、安静几分钟来让自己进入状态。
外在秩序能帮助内心专注
不是所有仪式感都是形式主义。恰当的仪式感，能提醒我们：这件事值得认真对待。
敬意不是口头说说，而要落实到准备里
真正重视一件事，会体现在准备是否充分、环境是否整理、状态是否调整。
思得：人的状态变化，一由内心、也由外部环境变化，外在秩序有时会提升内心专注，适当增加仪式感。认真对待需要认真对待的事情
食不厌精，脍不厌细。
食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。
沽酒市脯不食。不撤姜食，不多食。
饭食不嫌舂得精细，鱼肉切片不嫌切得细。饭食变味发臭，鱼肉腐坏，不吃；颜色不好，不吃；气味不好，不吃；烹调不当，不吃；不合时令，不吃。
切割不合规矩，不吃；没有相配的酱料，不吃。肉虽然多，也不让它超过主食的分量。只有酒不限定固定数量，但不喝到乱性失态。买来的酒和市场上买来的干肉不吃。吃饭时不撤去姜，但也不多吃。
子饮食讲究，但不是放纵；讲洁净，但不是矫情；讲规矩，但不是僵化。他的饮食之道，是合礼、合时、合度。
饮食要重视洁净与适宜
变质、不新鲜、不合身体状态的食物，不要勉强。照顾身体，也是自我修养的一部分。
享受可以有，但不能失度
肉虽多，不使胜食气；酒可饮，不及乱。孔子的重点不是禁欲，而是有节制。
真正的讲究不是奢侈，而是有边界
吃什么、怎么吃、吃多少，都反映一个人是否能管理欲望、尊重身体、保持清明。
思得：先掌控好自己，衣食住行，有礼有节 合时合度
祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。
孔子参加国君的祭祀时，分得的祭肉不留到第二天。一般祭肉不超过三天；超过三天，就不再吃了。
祭肉既是食物，也是礼物。孔子对它既尊重，又不迷信。
他不会因为祭肉有礼意，就无视它可能变质；也不会因为它只是肉，就随便处置。最合适的方式，是在应当的时间内恭敬接受、合理食用，过时则止。
尊重礼意，也尊重现实；重视象征，也不违背常理。
对重要物品和馈赠，要及时妥善处理
别人郑重交付的东西，不宜随意搁置。及时回应、及时处理，本身就是尊重。
再有意义的东西，也有合宜边界
礼物、纪念物、传统习惯，都需要在合理范围内对待。尊重不等于僵化。
生活中的“过时”要懂得止
食物过期不吃，信息过时要更新，机会过期要重新判断。孔子的“不出三日”，也是一种时间意识。
思得：内心崇敬，外在由礼节。但不拘泥于形式主义，而是客观理性对待
