最近有个地方因为独特口感的麻辣烫吸引了众多游客慕名而来，那就是甘肃天水。然而，许多人不知道的是它其实是大秦帝国的龙兴之地。秦朝，是我国历史上第一个统一的封建王朝。提及这个名字大家都会想到赳赳老秦横扫六国的场面，而这个老秦指的就是西周时期伯益后裔的一支中迁徙西垂，在今天的天水市一带为周王室牧马有功而封附庸，赐号秦嬴，经过数代人的奋斗位列春秋列国之一，也就是大秦帝国的开端。
天水一名的出现源于一场史无前例的大旱，在听闻“天河注水”的传说后汉武帝亲自命名上邽为天水，拥有约8000年的文明史，是甘肃省域副中心城市、关中平原城市群次核心城市、丝绸之路经济带重要节点城市。这里是伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化的交汇之地，有伏羲教民渔猎的传说，是大秦帝国的发祥地，有我国四大石窟之一的麦积山石窟，是诸葛亮六出祁山、失街亭、收姜维（天水姜伯约）的故事发祥地。天水伏羲庙、南郭寺、玉泉观、大像山、水帘洞、凤山、回乡风情园、青鹃山国际旅游度假区等历史人文景观，也有天水麻辣烫、天水麻食、秦安麻腐馍、天水浆水面、秦安甜醅、天水酿皮、甘谷辣椒、罐罐茶、天水面皮等众多美食特产。
