说起工作餐，都是伤心烦心，本来酒店就有餐饮部，有厨师。不知道是厨师想偷懒还是预制菜更便宜，反正吃的都是预制菜，包括给客人九十九元的自助早餐。
其实用微波炉打热就吃的预制菜是骗不了人的，那种菜颜色深，口味重，吃起来就是不新鲜。看到有些地方是预制菜里加上一些其他的炒进去，我们厨师倒好，加点素菜炒一下都不愿意。
早餐的馒头包子更是，全是预制。一个大蒸箱，把烧麦，发糕等放进去，一会儿拿出来往竹蒸笼的一放，客人哪里吃得出来。
有时候真的觉得很悲哀的，如果不自己做饭，想吃点现炒的时令蔬菜都成了奢望。是不是以后开餐厅都可以不用炒锅了，买几台蒸箱，烤箱，微波炉就可以开一家餐厅了。
好像我的抱怨毫无用处，预制菜的发展已经渗透了餐饮业的各个角落。我们除了自己做饭炒菜，其他任何地方都防不胜防，只能被动的选择接受。这何尝不是一种悲哀。
