春天就是风多。昨夜的一场大风令今天的早晨格外清冷，也让河堤跑道上落下了一堆堆，一簇簇的杨树吊。

我俯身拾起一个仔细看，这种杨树的吊子瘪瘪的，缺少水分，不适合吃馅。还是乡村的那种杨树吊，清绿清绿的，看着饱满。

印象中小时候没吃过杨树吊，只听母亲说是苦的。也许正是由于她老人家的不屑一吃，才让我错过那么多年的美味。后来常感叹，母亲很会琢磨吃的一个人，怎么会没给我吃过这个呢！什么榆钱、槐花，柳芽都吃过，唯独它。

第一次吃杨树吊已经是二十出头的年龄了。记得那是在单位值中午班，同班的姐姐带的午饭是饺子，让我尝尝，说是杨树吊馅的。杨树吊馅的？我当时很好奇，杨树吊馅的！

我还记得第一次小口咬开饺子的时候，吃到嘴里软软的，肉嘟嘟的感觉，也是有一点点的苦，但那点苦也是恰到好处的苦。我慢慢咀嚼着，细细品味着，真的很好吃。一不留神，吃了好几个，都不好意思再吃了。

第二次吃大概是几年前了。是在离家不远的超市柜台上。临近中午去超市买东西，见柜台上摆着馅饽饽，就顺口问了一句啥馅的。美女说是杨树吊馅的。杨树吊馅的？我一听真是既意外又惊喜。赶紧买了好几个。

回到家让先生和儿子品尝，他们说：这就是你心心念念好几年的那个什么馅的，有什么好吃的。

我撇撇嘴，知音说与知音听，不爱吃正好，都是俺的了。

次年的春天再去那个超市问，说今年没有，人家没做。自那以后就再没有吃过杨树吊了。

我特意在百度上搜搜：

杨树吊是杨树的花朵，也被称作杨树毛毛或杨树花。可以蒸熟后食用，也可以撒上面粉进行烹饪。杨树吊不仅口感清新，还具有药用价值，能够消炎解毒、利尿止泻、健脾益菌，并且对畜禽有调节免疫功能的作用。在某些地区，杨树吊也被用作家常菜，其食用历史和价值在农村尤为显著。